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鸡翅。把大小臂分斩开。 $ k+ W" ]+ T( ^9 A6 a4 _
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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做法：
8 Z* i4 o$ I# e d, T7 r公仔箱論壇1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 - C- f% @' A8 H
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 1 |$ r w; t) i3 W7 H- x; K
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you