原料：
# M" K+ t" X& l0 M2 F+ l鸡翅。把大小臂分斩开。
& v9 \8 z& l5 N; {8 }4 ?公仔箱論壇葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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8 ~9 d" ]1 |# D7 Y! z, F; v- F1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
! t; Q& ]9 B) x1 }- H$ m; j5.39.217.762．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
( S* D: v# u$ V+ M* _公仔箱論壇3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you