[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】 & l: |0 f# n9 X; m

; s3 J/ E2 ^" G- H5 W( \4 y( Y鳳螺 400公克
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+ ?) d) D8 @6 q【調 味 料】
9 P# f' a/ G" j0 J) S! @! }
8 s7 d$ [5 b+ T% j* s4 ]; D2 K鹽 1/4茶匙
7 d7 D4 d" @6 S+ C6 ]- ~; }. Y雞粉 1/2茶匙
$ r  Q1 T! I4 `  q: T& S蒜香粉 1/2茶匙
+ E9 i: u7 ~; o! `0 S$ i1 L% ~+ O洋蔥片 1/4茶匙
/ m( g, _( @, m! a; r, o, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈粉 1/4茶匙
' N! G3 \: _6 H9 A1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉 1/6茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& T& z4 F9 u2 g! k# x
白胡椒粉 1/2茶匙 7 S' A/ o$ g, ]' B$ o
黑胡椒粉 1茶匙
6 ?; i' F/ g6 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
0 v. O6 G0 x1 O% T7 h' a水 100㏄ 5.39.217.76& f! b8 J( ^1 \4 i1 l
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% T' x8 D/ v' D
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。* v8 m0 }! `' E& N* b8 B5 {

6 m. g$ H9 |6 N7 r* g8 O1 M( a5 q/ x2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。, C! d" f8 f5 }& `4 |
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。