【材 料】 5.39.217.765 R+ Z, ~! J# _9 I0 ^( c7 t
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鳳螺 400公克 7 ^% G. H; d0 q3 R1 n
: w6 F7 B. r- q0 V- A【調 味 料】
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4 B O" z, ^1 ?* z1 H3 k& \鹽 1/4茶匙
3 ]; ^# y) K/ v% {: y, k- Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙 7 \" N ?; k9 ~) N6 B5 \
蒜香粉 1/2茶匙
2 J0 r, e: S& `0 W* a8 E: J% D洋蔥片 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 v+ K0 b7 w/ k) s. j8 U+ Z
三奈粉 1/4茶匙
' y2 I6 T& L5 o t百草粉 1/6茶匙
3 B7 n( E, F5 F1 Z. p0 m5.39.217.76白胡椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 h( l$ k5 ~5 i& k
黑胡椒粉 1茶匙
9 s+ z( _ c0 z0 t0 }) Z米酒 2大匙 : @" S2 @: ^; U0 P" c
水 100㏄
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【做 法】
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* r' Y! ~& z. J Q公仔箱論壇1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。公仔箱論壇: _. }/ R$ _6 |4 Y w
, w# z( c. ^* s1 x; D8 F2 Q; N2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。5.39.217.768 D' A2 t& S, ~/ _' r9 k; |
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。 |
發表於 2009-2-2 12:01 AM
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