[美食介紹] 法香煎鸡腿肉

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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; d6 \9 K+ t
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 u) E- O1 }8 ^6 _
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。tvb now,tvbnow,bttvb3 R& d. x8 R# @8 Z4 v) g
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做法：
9 h* c" W3 P0 ^3 A$ e2 V1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
6 a( i5 b0 I; b! N9 J9 j. F2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。1 s& Q& B" o3 I) v; `7 x
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
7 S$ E" L: J0 ^; ?8 b+ x4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
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