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鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
5 ~6 T. q3 h+ r( J2 u! e5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% d0 h3 L( z) t1 ]
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做法：
) A& {' L% T* h& @( f* M/ _公仔箱論壇1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。5.39.217.765 i+ A) l# u- `( x" g2 B! B
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
0 z9 m* f+ L9 k; o6 Z0 @tvb now,tvbnow,bttvb3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。( A4 y. I: ?& [. t L5 O! L/ ^
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。5.39.217.762 C4 q% l7 ] e, V" n7 D
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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