[藥膳] 歸參鱔魚羹

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歸參鱔魚羹. h' r* K1 {# P/ G3 W8 V9 |, B

3 D2 y1 h' M, N5 X4 w% r5 F【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。
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【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。公仔箱論壇% d5 Q# `2 U* {9 Y: O

* [* X  s- v1 X- q, I9 S  {. ^' I$ n【服法】　早晚各服１次。
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3 n. ~. P) L" {9 L) V【功效】　補益氣血。5.39.217.76; ?; ]8 o5 B4 i0 J% u
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【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。