5 u3 q @ U3 f2 B! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
# |, j& Q+ }% K P2 k3 T公仔箱論壇小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: I1 N% P1 |- k7 V
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做法：
" `3 n! a4 Z7 J: Y1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。8 L+ l7 E1 W/ t: _
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2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ G' b4 {2 X6 n1 E7 _8 q4 b8 d! z
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
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+ Z+ J2 ]6 A3 \ a3 R+ c' B4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。+ h/ A3 ~- z6 N0 R) S
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5、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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