[甜品] 玫瑰花香布丁

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+ b5 F! o* P4 Q2 K6 {/ Y  e【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" u- g" O: r1 z+ Z$ V* C6 h& n
A.全脂鮮奶 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& a+ |. z1 x! e0 o7 G" N2 \: g" b/ |
細砂糖 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 H& Q6 {  r3 @% M$ I
B.吉利丁片 8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 T+ P# g* n' `
C.蛋黃 4顆 9 t" J+ C/ c% g$ ?% h
動物性鮮奶油 200公克
1 z& A+ O% C8 k( u9 j, J' XD.玫瑰花醬 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb, r9 Z8 ~7 M( l: R: f) P& s! I( ~
E.食用玫瑰瓣 少許 5.39.217.76) a4 x+ r, s/ [! q5 ~

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1 C) |8 I* h& q【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- j6 R- H# y* c
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇. W( Y7 ^" E' e' D- G6 ~  [
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。$ b4 |5 w3 n" w: r: L' c$ ~
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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' Y0 a6 e# X3 V0 D公仔箱論壇5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。