[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 5.39.217.76  K( y+ m# X) b
A.全脂鮮奶 200公克 ! a  o5 p& j/ B2 ?0 q) g/ Y
細砂糖 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb% O& i4 |, p7 a/ j
B.吉利丁片 8公克 5.39.217.76# ^4 u' r7 k9 ^
C.蛋黃 4顆 * {# `% m$ M) P+ h
動物性鮮奶油 200公克 公仔箱論壇& Q% X# C# \" p7 \5 l
D.玫瑰花醬 75公克 6 d) r2 z3 w  f) S9 k/ I# J
E.食用玫瑰瓣 少許 / P. @  O8 K( N+ r8 v/ x
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【做　 法】 4 b7 O+ H. D' N
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。8 c8 O) V" {' F) m% \' B5 X& R
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2.所有材料C攪拌均勻備用。
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" Q( A4 x" b; ~) `  ^( G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。