[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 5 X" x9 V7 I7 e
A.全脂鮮奶 200公克
$ n, H, L8 B* A+ h! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; |# q) l; J( {4 q' ^, b& E* p
B.吉利丁片 8公克 - n+ n+ U* R- F, l
C.蛋黃 4顆
5 m; ~6 p# V4 N* B$ O1 Atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 200公克 4 b) |* U0 c# A0 O
D.玫瑰花醬 75公克
7 ?% Q3 p4 g0 R7 x/ y! c( ?+ H2 W# _5.39.217.76E.食用玫瑰瓣 少許
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【做　 法】
% g) r$ |. `% s: x. N& K5.39.217.761.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2 w1 f  t0 g0 x! Z  X( t2.所有材料C攪拌均勻備用。
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* q* }$ A) m* O8 V7 o) d: j0 r5.39.217.763.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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1 I- ~; c* B, `2 ?$ q4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。6 d1 t& ]' P3 _7 I0 @" V2 s

- K$ m: R/ k0 v' n' ctvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。