[中式食譜] 酸辣甜蟹

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# z( a, Q& w' H' \3 Z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- n1 x* I8 J& a9 {$ d; X
所需材料：公仔箱論壇; v2 _2 ^/ P. U
1. 螃蟹 ... 2隻(600克) tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 O& `8 v! `' E2 t  y$ n) o5 b8 u9 M
2. 蔥 ... 3條(10克)
  D' b/ o. U  H( s4 y) r3. 辣椒... 2條(20克) ! L4 Q/ m9 r2 T' a6 y
4. 蒜頭  ... 20克  
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調味料：5.39.217.76  B' R& F" W' C0 h% |6 z1 e
1. 沙拉油... 3大匙5.39.217.76: A6 J% s. k" f: S0 S8 [
2. 糖 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% G( Y7 |1 f; T& t1 a
3. 烏醋 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 y' _5 A# N8 M8 @5 h0 C
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做法步驟：
( y! p* d: }+ G  f& V* m( s1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
- a& `8 V  I& i6 e. D公仔箱論壇2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
2 y7 l+ s% m6 z- k; m, g2 d! b" ztvb now,tvbnow,bttvb3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。