[中式食譜] 酸辣甜蟹

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0 G+ Y9 |% J' j! c4 }7 J  L+ D所需材料：公仔箱論壇$ G& D2 R+ c" u" u3 T; @
1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
$ s: o. i  [) f( l公仔箱論壇2. 蔥 ... 3條(10克)
  M% y) N( E  F0 f$ Q  G5.39.217.763. 辣椒... 2條(20克) tvb now,tvbnow,bttvb- V/ L2 z/ e7 @8 S# j: b7 [
4. 蒜頭  ... 20克  
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調味料：
3 f  z* a6 c1 r; o8 }4 Y1. 沙拉油... 3大匙5.39.217.76: J/ ]# X4 C4 z5 E
2. 糖 ... 2大匙
  [" W, ~# y  r1 _5.39.217.763. 烏醋 ... 3大匙
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做法步驟：
# R" _: J# X4 k$ I( E" B( k1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。. B5 \  ?* `: x! C9 g. h/ c3 i
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
8 A" K8 ^( M, [: P3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。