[中式食譜] 酸辣甜蟹

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* N* H* h% d1 B' x9 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 ]2 @' q/ D' W7 q; o
所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 M# F. \5 ?+ S- l# L& ]/ V
1. 螃蟹 ... 2隻(600克) 公仔箱論壇+ X5 _* `0 M2 U9 \9 @9 f7 d
2. 蔥 ... 3條(10克) : m/ i$ P8 v) ]' }
3. 辣椒... 2條(20克)
2 y# ~! E* _5 P4. 蒜頭  ... 20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s' g3 z) k% t: v) t* V
5.39.217.76/ J4 f" `8 p+ y) \3 G
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調味料：
1 l' B9 W; S- S# g* U# q  X1. 沙拉油... 3大匙
9 p, e5 N2 u" U6 T+ R! Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 y# t1 U' J6 n% A# ^7 k8 }
3. 烏醋 ... 3大匙
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- }6 I; J3 p& B' s8 |4 f  P公仔箱論壇做法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb( L9 l; y  l- \* O
1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。tvb now,tvbnow,bttvb! s) N6 Y% p" G7 p* T9 `1 S
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
, Y, N* O/ X9 D( {3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。