[中式食譜] 蜇皮雞絲

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5.39.217.76- i9 e2 C0 s3 h' u
所需材料：5.39.217.76; b% u; p$ ]2 a8 k3 [6 {
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 5.39.217.76  a9 O" a7 {* c" D
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
+ z4 l9 F6 ], [1 r! ~3. 香菜 ... 1棵
' z  L1 t2 C- H. j5 `. d# \公仔箱論壇4. 蒜 ... 1粒 , P/ C  }; z( X7 Z/ m% I
5. 油 ... 適量  tvb now,tvbnow,bttvb5 S) R1 Y5 o* s. b( g8 q, s
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調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' H! K* g1 H7 V3 I
1. 鹽 ... 1/4茶匙
% {& n% ^  E' o+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖 ... 1/4茶匙
1 g/ A4 ~3 d- K2 e5 _) Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙) p. O+ n" V% s
4. 麻油 ... 1/2茶匙
% K# B5 y$ ]' }# Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 薑汁 ... 1/2茶匙
! T/ D& g$ a+ S' ~" ?. b  q6. 酒 ... 1/2茶匙
% R& E; z6 v, o9 {0 q1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水 ... 2湯匙
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調味料(A)：2 O+ ~# i& i6 |* i: C3 ^: C  I4 Q1 _
1. 鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇) @  j7 C& e: a% g; o6 e0 R
2. 糖 ... 1/4茶匙
0 i1 L, |, |3 b% r% o5.39.217.763. 太白粉 ... 1/2茶匙
' P- A# c- I1 c4 B4 F; I5.39.217.764. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
3 Z' \7 ~5 {) K  p5. 鎮江醋 ... 1湯匙4 b/ S4 |1 u0 y
6. 水 ... 2湯匙
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7 h7 w( n8 {* {1 i5.39.217.76做法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb: e. _! `+ x7 n8 h
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
$ w' ]) v0 `  e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。0 ?3 v( e. o- z& G
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。# _/ N  J$ S" m$ R5 K' o
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟公仔箱論壇  D! I( q8 n# P' L  k/ ?( f8 e, r
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。