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# C. |: l3 G: h: r; ]1 r7 u$ ~ z$ j/ o, e7 E3 t* i% P; y
所需材料：; Z$ E7 d3 o7 y/ B
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 公仔箱論壇5 A: m9 I: n0 H+ K, H5 k4 p; n
2. 雞胸 ... 1個(切絲) . C; d( _& [5 x1 z" Y" |
3. 香菜 ... 1棵
: D1 v) Q' n5 L5 @& a2 U7 n; o公仔箱論壇4. 蒜 ... 1粒 5.39.217.760 c5 T6 R( N7 J7 i8 [: D
5. 油 ... 適量
9 Z8 C' D4 ^8 O& I* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k9 b' j l7 c3 t# s調味料(A)：
0 a& V3 e) Z( u# @- `6 z9 h( j- j3 _公仔箱論壇1. 鹽 ... 1/4茶匙
8 x. v6 K7 [+ P# e/ j( Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 1/4茶匙
( \/ J& y7 O2 l# T5 L4 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙
: ?7 d4 Y5 V8 n5 j; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻油 ... 1/2茶匙
- b, X' `1 m3 a1 ^/ w+ S2 G5.39.217.765. 薑汁 ... 1/2茶匙
7 x* p$ v# o/ ^4 q6. 酒 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, B' q" A" Z, S8 g V
7. 水 ... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. ?% [! v% y+ r& K t: W2 a
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調味料(A)：
- L, O, h3 Z+ s: [; a. c' _1. 鹽 ... 1/4茶匙
0 \% F( t; e/ R5.39.217.762. 糖 ... 1/4茶匙
. Y) Z7 h( S* {5 p3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 太白粉 ... 1/2茶匙
/ s1 e7 B* F$ T% T. F3 L4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
' x4 Z9 Q L* B! N5.39.217.765. 鎮江醋 ... 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x8 _9 P8 @% m+ O& s' |
6. 水 ... 2湯匙! D' y1 }/ `/ L, M, t3 o0 K. Z
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做法步驟：% R# i% p7 d3 g( J o' a: M
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。5.39.217.766 _3 o4 f5 D/ |% t: S6 I$ l0 @6 e: ~
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% |* [: g2 Y. n9 A
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。2 p- j: s( M9 N# o/ f! J
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
6 D# y! B( F- Q M) I8 ^; l5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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