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! Z! G4 W5 L. H5 W公仔箱論壇1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻,加入一半的量,用手抓腌15-20分鍾;
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u9 H+ U- e% ]# ^4 Utvb now,tvbnow,bttvb2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上;
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3、油溫8成,放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起;
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4、轉大火,将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可./ U/ h% h& o) E4 k7 e8 B
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