[西式食譜] 香辣牙簽牛肉

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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；tvb now,tvbnow,bttvb. l( d% m. a6 Q% O! m
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- n. Q, Q9 c5 {" [! _6 U3 o; E2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；" l$ P6 N2 ^! o* R* ]9 `( S
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3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；5.39.217.76, ]- a1 M$ Q( n5 y
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* |* |1 y. o! m4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.
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