[中式食譜] 客家雞酒

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% F* l" g7 K$ n; [0 n4 d客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦tvb now,tvbnow,bttvb* g- W% }3 W1 }( \- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- |" \: v" @0 O6 ]" ^+ Z
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材料：5.39.217.76! R4 G' U8 `1 }) u# B" E
雞肉-──切塊
; u. q9 H( x! j1 b! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑──1大塊7 Z' I3 T+ p" E; h& d
麻油──適量
- L% Y8 _) L# d  z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗──50克5.39.217.762 _2 ]% }1 u. b/ X
枸杞──少許公仔箱論壇2 f: }) o: Y$ Y0 W' C  d" N
米酒──適量公仔箱論壇: T, _5 o3 }5 d& I
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7 G  D8 f: a& ~6 m2 ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 m1 G: Z  Z8 z! z) z3 ~/ W4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
- ]% }2 C: Z, }. {* \' w( Z公仔箱論壇2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。5.39.217.76" Z% _6 {# q6 `% u$ v+ U4 B
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。1 i, Z) i4 _! D& K
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。