[中式食譜] 客家雞酒

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' P! M/ e! w9 s: G* A- l. r) htvb now,tvbnow,bttvb客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 x1 I+ y# m7 v; ]! y9 Y$ h+ J) s# e
雞肉-──切塊
3 O( y2 H* f3 h9 t2 w5 s# O薑──1大塊
6 }6 W( s0 s7 x* h5.39.217.76麻油──適量
' W# i- q" \! S紅棗──50克
/ w0 \( d( J8 v5 b* ?5.39.217.76枸杞──少許
" b; ~6 z) m( V) K米酒──適量5.39.217.76" f. `, e8 P! Z& U) Y2 S( \
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" L6 M& ]2 x7 ^% C  m7 ]2 E作法：7 A: z! k, r; F7 k! h
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
/ Y% d  u: y1 S. E( E% M公仔箱論壇2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
% h5 v3 F8 T: U# `8 m! r3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* p8 Z2 \, [- H( Z
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。