[中式食譜] 客家雞酒

lengzaino7

公仔箱論壇# i. `, N$ [9 Y0 |, s5 R
5.39.217.76- `7 D; G  A0 ?8 q  Q9 p) T$ Q
客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦5.39.217.76! b% C1 p4 n# G. w; j

! W, a  P4 s+ ~" F( v4 }5.39.217.76公仔箱論壇# M, F1 ]: A+ V. Y
材料：
# L# V/ I, m! s! g9 r0 r5 D+ c2 M# W" c雞肉-──切塊5.39.217.76  x8 R9 _; \" w8 \, m/ H0 [1 B
薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 I% p  W! Y3 n! D4 A3 y- g
麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb! m" u; e+ Z, x# [  h
紅棗──50克
6 {* q4 D% D; Y9 D) {7 S枸杞──少許
/ O( W1 F  J6 D% Q: b+ V5.39.217.76米酒──適量
4 V: a# N9 h8 N3 a% T: K7 t& Y$ q2 }) W
tvb now,tvbnow,bttvb* }2 O3 C5 b5 A* F1 U3 P& n
作法：! ]: }8 B7 `1 u7 h3 [7 U
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
6 ^$ s8 R! l* \& Q8 ^3 y2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
1 l0 e3 M$ F( D+ s( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。公仔箱論壇% w, I3 j- T" C8 l6 E( D6 o
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。