[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
0 I0 T+ {, U+ h! q  q5 [5.39.217.76雞肉-──切塊
' n* p8 e, K5 Y* X5 a& ^6 y/ h$ itvb now,tvbnow,bttvb薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: A2 n- o  `; s
麻油──適量5.39.217.76& A' p0 n& P+ O: u9 W# B- `/ |, ^
紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 ~5 Z. Q5 N0 k
枸杞──少許; l8 V4 d; B/ v7 b. [
米酒──適量% y/ m7 o, n, I, a
5.39.217.765 L" L' Z; M. a
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作法：* I( U6 z; ^; h. L# Q$ s
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。5.39.217.76) h4 v. q" L3 o  _1 X: s" w& k2 {  z( }
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 J* w9 R& V# c% P* q
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。! s: j8 ^  P% |
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。