[中式食譜] 黑椒小羊扒跟飯

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% D" u6 ]) Z5 K+ }0 C  `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ D; U, M( n3 r' e% J9 o6 Q' U
材料：3 T* o) R" c( @  N' p
1. 羊扒──150g
4 P/ V/ L: k! a' u% u2.黑椒粉──1/2匙
' ]: C! }9 N! T( g/ Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油──1/2匙
, T5 ]. o  c! ^; _8 ?9 x5.39.217.76味精──少許
* S. {) J* \; }# _7 D5.39.217.76芡粉──1匙
4 A0 A. i8 T; A, w2 atvb now,tvbnow,bttvb! {& H- n/ g. I2 I7 J6 y

  V3 b& e, z& ~4 I+ W5.39.217.76黑椒醬：
4 S% j1 ]& o4 C* p! b/ @9 `牛油──少許/ q: {' v9 m& Z* F
蒜頭──1/2匙
2 w+ x6 C: ]4 Y+ U- F5.39.217.76黑椒醬──1/2匙5.39.217.765 l6 w# x* |* h' f9 t
雞湯──200g
) [* H+ r/ f2 I# ^9 I蠔油──1/2匙  r. Y( Z' {  H8 K: e; f, A
辣椒醬──1/2匙
4 {& d6 ]0 _3 h6 ztvb now,tvbnow,bttvb味精──少許
1 Z0 E& ?5 U, s+ v/ q+ P醬油──少許
  S8 C4 H" f8 Z" D! A9 ]& c" w0 E5.39.217.76  ~- H: w. P$ g4 `$ |2 }

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6 r+ L% x$ ~! }$ [& a5 A( Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：
# z2 g- O/ }, B( x! Z' _, R. ^0 M+ A5.39.217.761. 將羊扒加入材料2醃製12小時，過後油炸備用。
0 s0 i( d! W: C. m6 [; d6 K公仔箱論壇2. 牛油爆香蒜頭和黑椒醬，加入材料3後，勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb# f- J! P  a0 l/ D. c# G! O
3. 將羊扒放入炒一炒，即可上碟。