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3 x* I P2 U' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ O: W, k/ ^5 H- O& M* h. p
$ X- q+ g) U# K4 q% Y9 \, M# c公仔箱論壇一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 H$ s a7 ` W
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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鹹魚雞腿煲仔飯公仔箱論壇6 ~ m. j( p" D
材料：
+ k' F, o+ B0 \, i5.39.217.761. 雞腿──1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, ]" D9 Y4 U0 r
生抽──1/2匙
8 N* F: ?5 f) X* C5 z/ H9 W麻油──適量* s' L+ o6 p! o3 s
糖──少許
( v& g; L- P! N7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茨粉──1匙5.39.217.762 K7 D% J- U# z: n2 @
+ F$ N% B1 v9 f公仔箱論壇 5.39.217.76, N, o8 @+ K* q9 P9 V, e0 `9 x0 G
2. 油──少許8 ~$ ~; ?9 L$ ]0 a3 M
蝦米──少許
5 p2 M6 M; s6 d3 l8 E+ u5.39.217.76臘腸──1/2條
5 _: u& Q9 m+ o5 u- ~公仔箱論壇冬菇──2粒6 a" A) E: d! ?
香米飯──200g
" K3 v. Q, R. d. J公仔箱論壇+ T' P' t8 P. w! q' B/ ^
5.39.217.760 r) F0 u3 P0 |6 o; B
3. 蜜糖──少許. p- T. I# c" C: F: ^. Y' d J
咸魚碎──少許5 j# l7 |, i9 u2 d/ ~' D, [9 s5 l
蔥粒──少許公仔箱論壇! B0 L0 z) K9 ~: [! Y/ Y
紅椒碎──少許
# ]& t* Q% J9 v西蘭花──3粒tvb now,tvbnow,bttvb6 i- L5 ]: X9 j
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. t, H# N2 Z8 F, P7 _: h2 q 5.39.217.766 d8 u# X( g p/ Z* x; U8 \ f
調味料：
$ W) F; e; J$ }tvb now,tvbnow,bttvb味精──少許' k" J9 h( R q( ^& y2 t
麻油──少許5.39.217.765 X4 \3 P3 j4 x$ |4 P7 R
胡椒粉──少許6 Y/ w( h, Z. B; N+ M2 G3 o
蠔油──適量
b& F/ }+ V. G0 m0 Y( F! x7 [醬油──適量公仔箱論壇% {( q9 D* l) d; f: a
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7 d4 R B3 z, {5 }2 B6 S* ~5.39.217.76作法：
" O' `" Y0 u0 E: I" u0 w7 C1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
3 U0 W& R z- ~/ L) x9 s* F/ M公仔箱論壇2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
* v0 w0 E/ g+ O$ b; ?公仔箱論壇3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
# U) j+ B8 m+ c6 y* Y2 w% J% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放在爐上燒約5分鐘即可。- O% d6 A2 s' i$ H, `; u+ |* [
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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