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% m+ v& \! s2 e- t/ g) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。tvb now,tvbnow,bttvb4 K- H, E" P2 O# r
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。& b+ X" V* [0 K
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鹹魚雞腿煲仔飯
0 G7 g3 Q6 f6 A1 Z& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇' G) q0 ~- e; a- \
1. 雞腿──1隻
$ q# W, T+ |1 C$ {# Z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽──1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( R( @: f' U5 L8 b
麻油──適量公仔箱論壇$ U! }* ^* ]% u3 N; O% n
糖──少許
. A% K0 C, g/ S8 [茨粉──1匙公仔箱論壇3 \% w w3 q# d4 ~. E
4 l( T! Y3 B/ ? 公仔箱論壇: u& o* \7 d& a+ v8 r4 X
2. 油──少許
, M5 A$ u( i2 X9 t; ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦米──少許3 J# C- |# R; n
臘腸──1/2條
& E1 r [8 _+ R* S" @9 _冬菇──2粒tvb now,tvbnow,bttvb. M4 ?, r5 M+ r5 E
香米飯──200g
9 A5 H3 R" e5 Z( L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- D/ i' m* w ], w' z* b( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 k! j6 O# N: y; d+ P# o$ b
3. 蜜糖──少許公仔箱論壇% T, O& T. Z$ S( N( U5 J( f
咸魚碎──少許
+ g* s( k: \& u1 g8 U9 M- a2 Y' n蔥粒──少許5.39.217.76, c0 a- d+ C- j5 K* K7 B
紅椒碎──少許
7 j, x' _# [ {" r R# otvb now,tvbnow,bttvb西蘭花──3粒5.39.217.76* E- [- R& w( p+ r, q W$ g1 D
5.39.217.760 C& m$ |( }3 `
/ ~; P- V2 h$ R6 m1 u$ f8 b: K
" d% J# }; E1 p9 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 o# {, N& a* _; u$ a& q5 O9 v5.39.217.76味精──少許
9 }0 V! w' |* M% R; _tvb now,tvbnow,bttvb麻油──少許公仔箱論壇/ j8 p# k) O0 N
胡椒粉──少許
; b1 D0 j0 Q/ C7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──適量/ K4 T! a" @6 t! n
醬油──適量公仔箱論壇% j- J2 ~1 E7 ~/ e
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作法：5.39.217.76" J9 v5 h! J# }) t3 Y4 y9 z+ M
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
8 [5 z. G" B3 F" z% l; N% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
8 J+ ~% q, p( e& P3 U3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
6 A8 [- S3 P% P3 u' s1 @% n$ x' ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
! R( I$ M" k7 J+ l @2 _" Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; A2 M' c$ v. \0 j
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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