[中式食譜] 川北排骨

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材料：: h! v( H0 m# `, J9 x7 s3 L
排骨350克
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配料：
5 a  P: X/ Z% J  a+ h% h) |5.39.217.76姜片（切碎）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; c# U3 X1 T1 T+ f
蒜頭（切碎）少許+ M. \+ i- w: h2 ]
大洋蔥（切絲）少許5.39.217.76# H# n5 w4 ^  v3 N) b! u9 m
辣椒乾（切絲）少許% K& j- {$ T/ u2 `$ z( H  M5 K0 ~0 e
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9 c( Q+ ~- X/ [, X9 z3 q5.39.217.76調味料：
7 k- Y4 y) o: d+ z0 b7 W) _5.39.217.76辣豆拌醬1湯匙
5 {6 a8 m3 X/ T  G3 U& |7 {公仔箱論壇糖1茶匙5.39.217.768 F# u/ P2 D- U
雞精粉1湯匙: W; l5 \2 _, Q
紅椒油1湯匙1 ?* p4 `2 u0 g. R
牛油半湯匙
$ i3 C7 V: v* ~2 i& x0 N. S" S, p5.39.217.76糯米粉少許2 j$ j$ U) o- B/ b) K) h2 E
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- M% P) r5 D# c  A1 W5 B* P- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程：
& D; C3 r9 O" P7 B' c# b一） 熱鍋上放入牛油及油，7分熱，加入爆香，再加入配料。
% C! n  x( n9 d二） 加入排骨，再加入兩杯清水。4 a* e; K( r2 b
三） 放入調味料，慢火燜烤20分鐘，收汁。- q* R2 V4 _3 O% J
四） 再勾芡，即成。