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L: ~3 B7 ^) V V3 N! rtvb now,tvbnow,bttvb选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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! _; r- U9 C! n6 v/ G6 [公仔箱論壇材料：公仔箱論壇7 p5 u3 z0 X( j0 M
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 ?2 J. t( Y1 r0 C/ K; i9 G
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做法：
9 p H, k) N8 r3 W" |( H4 V6 h7 B公仔箱論壇1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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& @& E& W! ?+ F) @! j+ M! D y5.39.217.762、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；( b9 T3 H2 M2 b
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； 公仔箱論壇! F7 i$ \ h) _1 Q+ _
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；9 E# t' ^* ^) }
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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