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) |/ G; |+ s" N$ S公仔箱論壇选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ # b) f- T; W! q7 i+ V
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材料：
# `: s6 p- t, g( W/ \# _3 j鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。 |4 e) T' s! e3 H) b+ T* q
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' ?5 [8 W1 n2 `. d. l8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
; Y7 O, m5 }% h! ?9 T1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；, S1 A+ ^; V% ~( d* t
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；tvb now,tvbnow,bttvb) N4 a9 r4 K/ A, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) I/ r1 w/ ]1 D5 e" ?! D" u
3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； 5.39.217.76* r( T6 @2 \; i
. i3 C6 g5 t5 k$ _3 P- a, @5 N+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；tvb now,tvbnow,bttvb' f* v* C9 _0 |$ S" O
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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