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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ tvb now,tvbnow,bttvb( k9 ~- b5 j$ j7 J+ K# X1 a+ F5 Z
2 v) ^; D2 L8 T7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：9 a# O4 q5 ~" `8 d) E6 y
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 I; r- ~; R, { h) X; n
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可； W* S8 A- J$ P
" F3 ^& T6 r; f- u+ d公仔箱論壇3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； 5.39.217.76+ F! N6 v* T0 @6 x% i! O' }# l
/ R( s$ @5 `: _4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) j- p) }: g) [
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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