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a; |, l8 Y2 |- s2 x) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A材 料：
' [% V$ o1 V3 }5 S oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）# K0 `% w! g) O5 ~. P& Y. {
(2) 蒜末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( {. W8 z7 [ i0 X* b* |
(3) 洋蔥末 2湯匙
e0 U7 i1 S) R( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 青蔥末 2湯匙
' O0 z9 f7 t0 @4 Q, i (5) 紅辣椒（切斜片） 1條+ j7 G! F" ~6 B, e( w4 G# e
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯# B- P+ u! e7 n- V
(7) 炸油 適量
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5.39.217.766 h: z$ q& a d4 c5 S$ i
B調 味 料【一】：
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(1) 鹽 半茶匙
' G; O! w: a, p- A3 t9 Q1 }5.39.217.76(2) 紅酒 1湯匙
3 V- E- ^3 @8 {# {5.39.217.76(3) 五香粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x. e5 u3 d( |( D9 f
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙# |: a" q( i$ t b5 V4 Z
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
( e* h9 w. H9 A2 q5 y* J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ z- v) c. _( K7 |9 m0 p! s
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【二】：
5 O" R7 m) {# O K9 n9 N! L7 |公仔箱論壇(1) 五香烏醋 3湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb5 h. G4 s9 [3 c2 o, l+ x+ \1 ~% Y
(2) 果糖 半湯匙
( }, `) @# }" C% k(3) 醬油 1湯匙
6 Z. [2 z U5 j" D* I# y+ u公仔箱論壇(4) 香麻油 1茶匙
8 G8 w* s1 ?& V( k. D+ }公仔箱論壇(5) 紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ n' e% G$ b( i3 n: t1 |2 G
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0 @7 Q: Y) k" o5 W勾芡料 ：5.39.217.76: P* g) A2 l5 u
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻5.39.217.76# L! C4 p3 P5 W0 _$ B M) O) e' E
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2 L2 J: _$ u2 t& Q0 }公仔箱論壇C作 法：- z7 h& ~$ I, V7 q
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb) \. J/ b) X4 C+ x6 n& Y+ F H* f
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! N# u- P0 d% g' t2 T) ?
4 ~7 J" k1 t) E9 j, ~) @(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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