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# g) o f. j1 C& c2 k: a2 d/ D$ { (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）tvb now,tvbnow,bttvb4 J+ g1 j4 t8 B) B) T
(2) 蒜末 2湯匙公仔箱論壇3 N, X$ r) l; t+ |" H3 n# Z
(3) 洋蔥末 2湯匙
- j/ ]% B# c6 Z, ?9 J: I公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙
; X& p& g v7 N5.39.217.76 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
; i4 o9 n, [- h( ^( i2 }$ x1 vtvb now,tvbnow,bttvb (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
% l* p( w& [4 {6 r3 p: M" d (7) 炸油 適量
2 o6 D" K+ t; Q2 W" ^5 b Z公仔箱論壇3 }! Y% [3 W9 v8 f9 B' c _( }
5.39.217.76' w' H( ]- j7 s0 ]+ ~( t/ M1 n$ G
B調 味 料【一】：公仔箱論壇# G1 W/ _! m1 ^) H. l! v% t5 S
1 i7 i0 w6 ` x8 t公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙
- `- |6 e* N d' \* `# M9 v/ c2 o(2) 紅酒 1湯匙
! F& b: l: z' |2 x# t! ktvb now,tvbnow,bttvb(3) 五香粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G4 L& x* C2 }7 J
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
% l& c" \2 f( W3 ^) H5 U" R+ ttvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙
+ {) R. R9 A) x+ B5.39.217.76 公仔箱論壇. }9 F" E1 u8 u7 C
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【二】：
( d; y, L" t& P1 W4 _: l8 @(1) 五香烏醋 3湯匙半
. o* m7 c4 O4 y& T% }% A1 L0 {5.39.217.76(2) 果糖 半湯匙5.39.217.76+ h- \6 U* b" O4 L3 r- }, m d
(3) 醬油 1湯匙5.39.217.764 `% L6 Y& q* H) g
(4) 香麻油 1茶匙- q) ` U" l( `+ \9 R% n- F7 g" O
(5) 紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" e- s/ \' {8 H M8 }7 y9 w6 J
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+ w/ p3 k" B: a: R) o; w公仔箱論壇勾芡料 ：公仔箱論壇, _3 F: s% C9 M: w
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻9 y* d. W7 M0 J" [3 G) L
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0 i) d: z2 q' m& A3 m2 g4 F4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：
- r0 s' w7 C2 Q+ w8 \ j9 x- Wtvb now,tvbnow,bttvb(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。" T% c; y! m b( ?
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。5 h6 H6 [6 S9 U. F( _- g
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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