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A材 料： ) H: p. \3 |, O7 S
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
' ]! G; c/ a4 k6 e. }) btvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙: N/ p2 q, Q. D) A7 `, B
(3) 洋蔥末 2湯匙公仔箱論壇8 ~3 p6 a( T) e' C/ n+ t9 m
(4) 青蔥末 2湯匙
4 B( u+ t; `( ?3 P; C* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條公仔箱論壇( a4 _ j! N9 F" m8 @8 b
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 D9 Z j4 O- ?4 r/ `
(7) 炸油 適量
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B調 味 料【一】：公仔箱論壇' q V* \1 g3 l/ u7 \9 a
8 W( q( O" i; R; f5.39.217.76(1) 鹽 半茶匙
7 T+ A2 H3 D% {+ I, b4 S# p8 u- j(2) 紅酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }% } Q3 d% h1 q! b! {# i3 M! P
(3) 五香粉 1/4茶匙
/ X6 {( H; r. y) b(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
6 `( g4 a1 Y, xtvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙
1 d$ q" J6 F: S& @. a公仔箱論壇 5.39.217.76$ Y/ E8 K) J, p# `/ u" {
; b. n l- N8 [( ztvb now,tvbnow,bttvb【二】：3 u' y1 e# ^% }% r0 {
(1) 五香烏醋 3湯匙半
% x$ W% k: g+ ]tvb now,tvbnow,bttvb(2) 果糖 半湯匙5.39.217.764 _5 U; K" G# ]8 g+ i" X
(3) 醬油 1湯匙' g4 U k: r8 i7 C! X) t6 r
(4) 香麻油 1茶匙5.39.217.76. ^) I% _5 I$ w* |9 _( e$ h& ?9 \
(5) 紅酒 2湯匙1 H1 }! X) t6 O5 c
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6 ?" @0 z4 G7 j% d! F& t勾芡料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o ]4 Q; [; I3 U% X: i% q
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
7 T: F( S% j, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# J: V2 s3 L3 B& M; k, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：
% b# i- _; ]8 A2 A(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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" A' k/ M% h/ L(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
( F& f4 E" r2 v" W8 N* _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K' b4 R6 t, b! d b. J' y6 Stvb now,tvbnow,bttvb(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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