; J- w5 M6 O$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
: v/ B3 Z R5 j' Z9 w" s! n, l
0 j9 f* j( L A. \6 p. G. @, R4 z5.39.217.76
$ l( F6 V% j2 V" X8 |) ptvb now,tvbnow,bttvbA材 料：
) {" B7 M+ e0 W. ]7 Y (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）5.39.217.769 n1 H V% ^9 G) Z+ j
(2) 蒜末 2湯匙公仔箱論壇$ Q3 M8 q" Z! Y4 n( K( U* b
(3) 洋蔥末 2湯匙3 s0 G4 n1 q9 B) _7 ?" }
(4) 青蔥末 2湯匙
( l8 O5 b9 J6 c s! [$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條公仔箱論壇% H5 r+ O& {& ~+ @- G
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
& g' T. y0 u4 {' k! T1 s0 T' ctvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量
: K; R/ s0 G3 @; |; w" t
6 [. o0 v( I* r& j8 d! D& r5 t6 utvb now,tvbnow,bttvb
; D! r* o+ z k3 h4 zB調 味 料【一】：
! Y0 q- G# B3 H. i公仔箱論壇5.39.217.767 n6 ~$ _, Z" [# [1 e
(1) 鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! |0 U2 ~6 I8 M/ P( H
(2) 紅酒 1湯匙
, r! o* A- j% \4 ^4 n( D8 k(3) 五香粉 1/4茶匙
B# z8 a0 r4 I, e(4) 胡椒粉 1/4 茶匙, |# Y$ \8 H% P' {- P& m- N
(5) 咖哩粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ U. ]) e! G7 C' h# g* P1 {# R
5 E: }: j8 ]* J( v3 u公仔箱論壇8 y: N+ |) C7 E# z/ i1 P
【二】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q0 t; S8 [, R7 L; u& l: v7 V( O( v
(1) 五香烏醋 3湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb S0 Y, Z. {0 H, a" y1 p
(2) 果糖 半湯匙
2 H2 [& n; a7 r7 x3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 醬油 1湯匙% k$ b% ?3 q- A* H$ r
(4) 香麻油 1茶匙5.39.217.76% t! ~; c; W0 q) ^7 D% b4 E
(5) 紅酒 2湯匙
7 S Y7 f. p9 q Q+ C+ M0 U- G- s % L1 O0 A% y B8 S/ p& T/ a5 G
( S h# D, T9 o, b
勾芡料 ：
9 P* {: u7 q' R W( Z' A! ?0 N5.39.217.76太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
- s' p4 S/ c4 `% Z$ f" W0 ~* S6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r/ T2 x+ ~4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& ]' g9 q. r; C8 F r6 Q
公仔箱論壇, W5 ]% G3 k. @- K, e2 j* G
C作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: W; w& ]( n" |' j6 Y8 {( R$ }9 |
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
- g, l: a: C# |+ |6 f5 V4 z6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
! l' c1 h% W; E- L/ a8 w# M(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
# R6 V' L3 L9 ^0 F( l" U" `/ ~6 P公仔箱論壇
2 ]- {7 J5 ^0 H0 C/ W& {! L1 T5.39.217.76(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
| 