[中式食譜] 三色雞丁

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/ V$ ~4 c6 f5 B雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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  }. j/ @- z* J; [6 Q. A4 E. g$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁公仔箱論壇2 p' @  o( p- U1 K: P; j. n3 {

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燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ i/ J. f$ Q' y- ~2 b
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三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。   b2 s, l$ A5 b5 @+ g$ Q9 O
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家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o# ?( X. ~1 d2 E( Q

7 c$ F8 Q! R6 J  w7 x9 _- i, o公仔箱論壇剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。