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# p; X5 g7 L5 b公仔箱論壇原料：2 v( l+ U# {6 Q5 C% M
红衣花生250克、
' w/ C8 w% d3 E0 }公仔箱論壇白糖100克、
& D; J. r0 r$ A- j3 a" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖60克、
, G; O3 T! R( j1 A# d% Atvb now,tvbnow,bttvb色拉油30ml。
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做法：
: ~+ l* e& \# T3 D& o0 x3 }+ B1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
. L J# [9 N. V5.39.217.762、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。5.39.217.767 k' ]2 A& Y/ d" j1 G. q6 O& q
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。公仔箱論壇( _7 H5 Z; e: {" s/ k9 Q
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：5.39.217.761 }) [7 j; g9 S, b3 H% `+ ]% x3 e
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。: M3 N) H5 w3 k) ^) @0 z" m! G4 w. x
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
' R* `; C: k0 v" M! ^- [. etvb now,tvbnow,bttvb3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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