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[甜品] 花生糖

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2 s: L# s: ^! f" q% Otvb now,tvbnow,bttvb红衣花生250克、
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麦芽糖60克、公仔箱論壇' S$ F: A0 a0 S# G! r) |
色拉油30ml。公仔箱論壇8 `3 \; I1 w, ^* t' z& |

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. ?# Q0 D' }( j# m/ M) c1 W/ T5.39.217.76做法:. t; l" b1 _: m0 m" r& y
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟,轻轻搓一下即脱皮。
/ ?% k# Y- G/ A9 W4 m" U3 D, J& K  M! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把砂糖放入锅中,加水没过糖,熬20分钟,加入麦芽糖,等糖溶化水份蒸发,搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
8 m) `6 {( Z+ @- `5 x. F公仔箱論壇3、加入花生快速搅拌均匀,立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内,压平。公仔箱論壇' [0 G# g5 d  G0 R+ Y) F5 `) [
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块,冷却后即成。
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  p8 y- K  _5 Q+ y! h公仔箱論壇小贴士:5.39.217.76: m9 X: I1 B* E; k( `1 N
1、为防止花生炒糊,可以用烤箱或微波炉烘烤。
' f$ V5 a# |5 o, T, F, D$ P' R5 dtvb now,tvbnow,bttvb2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验,如粘牙不脆,熬几分钟再试,待一咬便碎时,就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb( J; ]# |' {: G2 f' {
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀
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