[甜品] 花生糖

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8 J( ?3 E: U' g' Q5 ?公仔箱論壇原料：  O* m( ~- F$ Y' }* ~& W% W: S
红衣花生250克、& i9 o8 O9 W: k
白糖100克、公仔箱論壇! B) u; c! L8 I
麦芽糖60克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* S) ^! Z$ u
色拉油30ml。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 H) G4 ~+ j4 w1 i' {5 @0 n! \/ K
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' z) T" L" Y2 t, M
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。! t; w# W/ S( n" r; `4 U# r
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& x" B' o: b8 v% U1 b5 H+ `
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：
- E2 f& L4 M0 A7 s. ?, q1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
" A0 l. N9 Q8 t3 {3 j  s/ O4 k2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。$ v+ U" ]4 Q& F, O. K/ W
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。