[甜品] 花生糖

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原料：
! @1 J4 W1 I% K$ P- ]tvb now,tvbnow,bttvb红衣花生250克、- J: g8 C* {7 S# G. g  D
白糖100克、
3 i) G: B6 t5 n. Rtvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖60克、
# w6 m, P  x1 N公仔箱論壇色拉油30ml。公仔箱論壇. c4 ?7 s: _% e6 L

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做法：& f  k+ @5 @& t8 B; s6 F, T
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。5.39.217.76  j- h0 d4 e" r/ ~
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
. _9 b1 x) \, B- R- Q- \5.39.217.763、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。tvb now,tvbnow,bttvb% ^, m* }5 |! d. m
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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# D5 V( I1 l! i& s/ K小贴士：公仔箱論壇6 l  |7 a$ x/ d5 {/ y
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: J8 @2 O2 {
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
: g9 S0 b4 i+ d( U1 y  u( l3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。