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[甜品] 酥油饼

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( `: c1 m4 Q2 f) k5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:
. @5 H$ T' T% z: \+ V* d+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、; e9 r( c+ a, F& i
生油、公仔箱論壇4 [. o: C2 X) \# u: O6 P
水、3 l/ c5 F2 w& `3 ^; ?, J
糖(如果想吃咸的就加盐)公仔箱論壇  D* L# ~' i- F
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) `: \3 }/ q, N$ c. e7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、油面团:面粉+生油+白糖tvb now,tvbnow,bttvb6 F. N. k- R/ g2 j( Q0 q
糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可
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2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团
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3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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5 s) V( U+ q' j: I, q* I4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆4 y6 A$ q8 G' E3 J- q9 M9 O
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团
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6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!公仔箱論壇+ j* {# ~, _( \; _) d5 {7 m0 I" D% [
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7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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