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[甜品] 酥油饼


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材料:% z% ], p  C- b
面粉、: y- ^, o; C- v
生油、
8 K% T* B8 ~% `* r; p8 a% k2 t9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、
4 x1 x1 m/ ^0 R糖(如果想吃咸的就加盐)1 [/ O( u9 G7 M: ~6 N! a  N- y4 ?

2 f0 R+ }# `5 \0 o% b7 Z( b公仔箱論壇3 v! ^0 j2 P& l0 s7 f/ m& y

3 z% C" x- B/ x2 h8 ~: _+ v制作:( G* A$ l" i1 d- L
1、油面团:面粉+生油+白糖$ B( M8 M6 s4 k+ X
糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可
: q; ^% s2 M1 ~, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) y: J9 [3 Y+ Y4 [
2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n! d& ~* _2 h  }  ]) G

0 H. [' ]0 X. o2 N公仔箱論壇3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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/ P7 n8 ~. S$ U1 G, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 `' H  e7 A+ z7 x" `% E
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团4 H' X/ X" b) ~& E8 o$ N1 @9 c

( N1 A( x. o0 s& Y公仔箱論壇6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!5.39.217.76" L; E4 u  _6 ?! d+ f8 q

0 u6 J' V+ I) i8 i' W7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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