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[甜品] 酥油饼

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材料:
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2 w# B0 q% [9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、公仔箱論壇, ?! V9 U1 E* Q. J3 p
糖(如果想吃咸的就加盐)
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1、油面团:面粉+生油+白糖$ K. o: R# l( g- f( ]
糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可
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* e9 L) l+ ^/ X+ s  e公仔箱論壇2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团公仔箱論壇( ~8 s/ l/ k# L- }5 w
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3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆公仔箱論壇9 r! r9 U4 p. e% B, W" f
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团
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! c" v* X$ a& N' e. p6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 |" y/ H. @+ B& d2 e
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7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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