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[甜品] 酥油饼

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 z  R7 p- ~% T/ ^

2 m1 @# l9 h5 V" c. u. b材料:
/ v0 E9 J, N$ q4 W, ~$ y公仔箱論壇面粉、
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水、tvb now,tvbnow,bttvb: P- n: A  x1 F( }% d0 b
糖(如果想吃咸的就加盐)公仔箱論壇; I1 K- D* e0 M
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制作:
) {+ y' B* Z0 Q* G+ |1、油面团:面粉+生油+白糖5.39.217.76' s9 Z% i; J/ x
糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可
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( |) s+ e0 N5 X: ?& t( w. \2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团; @8 P8 `" c5 m  G
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3、将两种面团分别放置,醒半小时左右3 G6 @& Y1 |# t9 K' ]

# H7 {. J9 Y1 C" w3 `+ h5.39.217.764、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆4 h' Z: P9 D( t! [, Z: [1 C

/ I1 z$ C; h' h0 e5 B# C- ]4 d公仔箱論壇5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团5.39.217.768 J' p$ U: Z) X9 x( @

6 k0 l% [& @+ w, @" o1 Z& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!
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7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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