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5 s- B5 o, ], [4 F7 E' T: H$ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料（一）：
# t1 l I4 c" n, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛骨适量5.39.217.765 @! q6 @6 w) Q1 X
（2）河粉300克
' R% ]& l) g4 e2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. t3 @9 p& E- g! v
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材料（二）：: d z" p- w( ~( I) {
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
/ L( g$ p3 I! v m' @1 J* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）青葱（切两段）。
& j5 O: P7 M0 E: |; [& {$ W4 ?* U2 j公仔箱論壇（3）洋葱2粒（切细）! G) a" \" \: C2 \# W) |* K; {
（4）小葱头少许（切细）
6 D: T% ~( }& @& g3 m& t, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）红辣椒2条（切细）tvb now,tvbnow,bttvb: |# G+ d# @+ Y7 G
（6）九层塔1碗
0 s# D/ D5 v# s/ C- r3 G1 K5 Z* G4 a/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）豆芽（300克）
; N/ v* v' ]" \. M* B0 i4 j5.39.217.76（8）酸柑3至5粒（一开二）公仔箱論壇+ S$ @6 x/ ~5 @0 _( L% `+ X& D
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. w3 C; y0 P. z, i) n4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料：5 |' Z% J) }( w9 p, B" i
（1）辣椒酱
0 A3 l" X& ?4 r3 l" ~5 N（2）甜酱
! | Q8 N6 }# F& j% ?公仔箱論壇5.39.217.767 k1 x# ]( V* R3 V* p+ d9 x
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做法：! N$ v( O8 f2 q
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。7 B t! D8 Q5 m( q
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ H. k; H& v# U- c5 X. V
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 I4 k# L+ B3 z/ C: T# J
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另外还有一种做法：
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4 g4 Y9 ^4 H7 R公仔箱論壇材料：5.39.217.768 {: X4 g5 e- u' N
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。) z6 z" j: \ [, _3 G6 J+ h5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' ^* F" B) Y3 h! Q8 }- a
' Q1 o+ N8 h/ x0 atvb now,tvbnow,bttvb做法：
% `, F# C4 l4 u. n, g! k1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。- y! |' N m, e7 \+ p
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
3 e0 k# {7 a- i b0 J3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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