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材料（一）：公仔箱論壇! u+ ^- h9 R9 w- S+ G
（1）牛骨适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; A# u- F L: }, d2 j
（2）河粉300克
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材料（二）：
& @2 U+ ~" t3 _3 X- h5 k* s2 w& i5 ~tvb now,tvbnow,bttvb（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片0 F7 {1 Q9 X/ ~4 A z
（2）青葱（切两段）。
$ W' a1 | @: Ltvb now,tvbnow,bttvb（3）洋葱2粒（切细）tvb now,tvbnow,bttvb2 W' x1 h6 g6 h X' w7 P% u
（4）小葱头少许（切细）公仔箱論壇9 x( _( T1 m# X9 l9 O0 P( }+ H, T T% d
（5）红辣椒2条（切细）tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 N3 }0 P$ A2 a1 n% D6 x
（6）九层塔1碗
& a! G- h: {" D, J$ {0 I. H5.39.217.76（7）豆芽（300克）公仔箱論壇% A4 I# P! |3 |: G% Y+ T5 R
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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4 d: g4 I- B/ K( e/ z# V公仔箱論壇0 Y L8 m: @+ j( j
酱料：
- @7 V1 Z2 s: @) {. g: n9 ~) ftvb now,tvbnow,bttvb（1）辣椒酱tvb now,tvbnow,bttvb% R1 Q/ s$ G6 n* v; S3 ^
（2）甜酱公仔箱論壇1 j. _, ^' Z% [! ^6 \
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做法：
$ e$ M/ U( V* M. {& m$ v. S5 {（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
8 H" {2 n& w. i' Q! K& n（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
! O/ p2 H1 {/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j7 |0 [# K! a5 H0 O0 n2 j
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, u- C3 X* o, h1 U% n# ltvb now,tvbnow,bttvb另外还有一种做法：公仔箱論壇, y) o1 \# m) T0 u; ]0 A( D
E0 q; @* O+ k% M: J5.39.217.76材料：5.39.217.76+ ?$ e9 c3 Z. c- m& e8 G3 M: [
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。' D: Q3 S' ]# R6 a4 @
" f" E" ]9 Z% |7 d6 |& E( n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 _& R; s/ Q' x+ ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 V& {) B+ J4 }* L# a/ [0 h
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
5 u$ p1 e: ~! I2 D: J, w: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。公仔箱論壇9 |# J" A! J3 d; g
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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