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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) [- q) ` o' C, h: c, P
材料（一）：
2 l% U$ O8 E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛骨适量0 m5 j. R5 c( C! H& ?, I
（2）河粉300克
& ~ q8 R8 C2 s3 i- p. rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, m2 N) P5 C4 C* R5 W
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材料（二）：5.39.217.761 Q1 M9 ]+ K( @( `& w! j2 P
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片5.39.217.76" g& D3 [& n. B& E: U2 N
（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb) C$ V ^, R+ }% T6 N% u
（3）洋葱2粒（切细）
/ B0 L8 }0 `$ |5 U7 m2 T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）小葱头少许（切细）+ r$ _: O- m$ }( I% F
（5）红辣椒2条（切细）: K2 M6 Y" z' P7 ~# s7 L) k
（6）九层塔1碗
3 y' D3 G" U9 h& u6 ^- {, |公仔箱論壇（7）豆芽（300克）5.39.217.76% {" H# m" f! T
（8）酸柑3至5粒（一开二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' j) I& e' s0 |, I+ R
7 E; n' O! K1 ~9 Y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 V; r; P. t" E% R2 u
9 A: @6 I, X2 E, k3 O4 `tvb now,tvbnow,bttvb酱料：
% q7 k+ Q8 d5 s5 f2 v（1）辣椒酱
$ T$ Q6 `1 v' o, Y0 q（2）甜酱
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. h0 o; n. W6 v* u9 t; ?( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; z4 L u% J1 i/ K# M
4 L: j$ B$ k& Q- C* {公仔箱論壇做法：. d& b/ |( D( c [
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。$ \' p6 k4 P7 l. p$ A3 u5 `: z, d
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
4 k' i4 B1 N. S$ @: d. G+ y9 d5.39.217.76（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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2 M, o+ y5 l) ~公仔箱論壇
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另外还有一种做法：2 V* V7 J: |" ^2 d+ n% ?
& b/ p. O8 | D/ r7 I) `& m公仔箱論壇材料：公仔箱論壇% D( T6 m1 J9 P, ~
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb% i( F* D+ t# x3 r" ]
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 R; W& N* v, `
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q! E/ I& c8 q0 d! K. ^9 p9 @
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。6 D, Q' r; e0 r
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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