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9 [6 t, L* _4 Q2 ~1 f% j/ t$ N7 _! `tvb now,tvbnow,bttvb材料（一）：
u9 U/ F9 @ S$ U U2 r（1）牛骨适量公仔箱論壇 E: `1 [, J& E) {
（2）河粉300克公仔箱論壇) u8 f/ i, ?# I6 m6 f" w3 X
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# R5 Y/ X" C: q; B5.39.217.76材料（二）：5.39.217.762 t: B1 m8 \# P1 r5 Q1 d0 ~, F
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
5 L7 h4 {, D' e# ~% @0 M5.39.217.76（2）青葱（切两段）。
3 g- r9 A$ m- T5 E（3）洋葱2粒（切细）
. `3 N" v- s; T& \; i9 I0 \6 j8 Y4 o（4）小葱头少许（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( u$ e, A) G( ?9 _
（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇& I+ b: E! _2 i4 _, E3 ]6 ~; B# Q
（6）九层塔1碗
h; k x! u) Y6 b5.39.217.76（7）豆芽（300克）
" l Z% b, K# `8 N% M公仔箱論壇（8）酸柑3至5粒（一开二）5.39.217.765 \# j/ o$ k7 m% K& d1 L; c
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) w) Z" L5 c; [1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 _' x6 m* l9 I
酱料：
* }. W) T5 N9 W: i* ?4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）辣椒酱
9 e$ [& f |7 E1 p公仔箱論壇（2）甜酱
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* \7 p5 \; X8 C1 }做法：公仔箱論壇7 K1 [' F. \0 T# ~. G7 j E. w$ p* _
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
9 z# ]. i7 w: N: N4 l' D5.39.217.76（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
% Z$ v# E* s$ I7 Q, _: s& M, N! w（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：
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( X& J% x% k0 g5 t$ X. o' Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ s; A9 Q+ f, X2 R0 N3 t" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。5.39.217.76- u) r/ Q1 S% z5 \- e# L' O w
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. T! K3 N/ J) `& Z* T- u9 j做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 n- x4 u" W3 [" s9 Q4 W5 \) E
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
( @5 ?+ a) D, K+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
4 m% P3 y. f8 K5 J# _2 p) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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