( r- ^" B1 |; P) C4 a公仔箱論壇5.39.217.76/ p! b# G, ]7 {( I. `
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4 o, D( ]: |4 S1 t$ i$ v) D6 e5.39.217.76材料（一）：
% Y/ z/ S3 A: i5 ^（1）牛骨适量5.39.217.76+ g1 p* l4 L: y# \% X8 Q: @* c% Y
（2）河粉300克
+ @/ S# g8 A) H! k6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ H# g, I9 T9 C1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）：
3 z4 u9 N- o- i R公仔箱論壇（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片公仔箱論壇0 @8 j9 [6 ?8 V& ?) G0 ^. e- ?
（2）青葱（切两段）。
0 K& O4 P# ~' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）洋葱2粒（切细）
E& b3 L1 q8 ~3 k（4）小葱头少许（切细）5.39.217.764 l2 G0 X3 u# d$ J; y
（5）红辣椒2条（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 D8 \; O. ?3 g( g( Q. n
（6）九层塔1碗3 l* s# L& \- h- _& w
（7）豆芽（300克）
2 u$ J+ b6 A# }7 F# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：
! ?/ h7 u- L1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）辣椒酱tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ N# A' g7 Y
（2）甜酱5.39.217.767 G, N# I+ R; s( g: l! j
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做法：
! m- a3 |2 m$ jtvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 L/ h1 ]& Z5 \" }
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
1 E" f6 X3 _6 }( a) M5 p* s0 M K7 \（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。' N% b; K& q" C f/ t
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$ X- [: Y5 X& w3 }$ X5 X; f另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 Y, M2 b1 V' a( I! a2 _
! Q4 X* c$ s6 m9 {: {公仔箱論壇材料：
( n5 f4 `4 V0 T河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。9 h! E! C; Y6 T: v
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; w. J! I) C. x+ t1 d1 Y. q! W6 ^公仔箱論壇做法：
* ?7 d9 @3 g$ K1 c- q2 y" R8 j5.39.217.761.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。* f# B2 F; |6 i) V+ j5 W1 M+ F
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
5 f0 K4 {6 {5 Atvb now,tvbnow,bttvb3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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