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虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
7 E8 N% N7 ^. o4 J6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋，5.39.217.76" S+ U8 u, b, \% J1 ^" ?
面包屑。
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料酒，盐。5.39.217.769 m7 A% x& r# ]1 s- X1 c/ G
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做法：5.39.217.760 z/ x6 {. }' i# o) Q
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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1 L7 n& X6 t% G6 X9 A9 X9 \tvb now,tvbnow,bttvb3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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