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2 ~$ h) j7 w1 t/ }5.39.217.76材料：
6 s; K9 T2 Z8 _虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），5 ]5 _6 P& P. P4 l
鸡蛋，
, t2 H4 W0 A, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包屑。
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' S7 c1 {3 F/ \5 `9 D9 ~5.39.217.76调料：公仔箱論壇# i; Q) W" J ]" X1 x0 B
料酒，盐。
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7 K. [, u* Z; C; O! M2 `3 i1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! g4 p; S D* ]
做法：9 Z$ q/ G* Q; F& n
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。tvb now,tvbnow,bttvb* }$ A7 g7 \6 c- g% @! t o* c( ^
# f6 U f# \4 G5 l& h8 E2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。5.39.217.76, [3 Y' w" r" i3 W
$ I& G' @" b# z: n9 m1 ~公仔箱論壇3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb) |* E, p. `1 ]* }, k- f
9 a$ X/ z8 V# |! [ A5.39.217.764、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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