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材料：公仔箱論壇+ c; Y: m0 J( @. \! F* s- ]; w
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），公仔箱論壇6 s. Z- P0 S* g$ T1 C/ d5 J
鸡蛋，
! i' z Q- `1 ?5.39.217.76面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb. G: m) k8 l+ A' ^- y) w; u* F9 n
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb F- [4 e3 [4 {" k/ c
料酒，盐。
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; _: y N- g. s5.39.217.76做法：公仔箱論壇: L; _2 E7 X- g- U1 }" u) n2 U/ K- @
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。公仔箱論壇/ a1 l$ {: h; P# J# V
8 S2 z8 ~; a# z1 H5 V3 M$ w7 Q- y2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。% }! i$ r( O' a; d% b
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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& F/ @; W% P; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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