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2 S' j' ~7 I2 Q: l1 i* Q: F ltvb now,tvbnow,bttvb面坯原料：
) N! ]+ q3 P; g! q6 Utvb now,tvbnow,bttvb自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* U/ M. V8 e2 {- w
/ u B' X' q, m. c' Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 E. w% P4 O) t5 w
pizza酱原料：公仔箱論壇+ H& S- b5 c7 f/ u7 _
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
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馅原料：
& F2 f" r* G- ?- G% j: _! I马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
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过程：tvb now,tvbnow,bttvb. J( _; C" J% \9 ? A ?( l
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 {6 t: l8 {. Y' u6 m* y3 ?
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
$ D6 j2 C. t0 O5 [; U8 x9 r9 E5.39.217.763、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；公仔箱論壇7 U; l" m* {% E* N8 x9 l
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
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" x( P" X" Z' r$ C" r. e5.39.217.76备注：% c& l8 S# q3 O* p: S
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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