+ |0 `8 [, D& [4 A' S& k公仔箱論壇
/ b+ \1 b4 h' u$ |$ | n公仔箱論壇
2 t6 ?" l' Q1 N5 F# M% r4 Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 c; _$ q2 t, a1 B8 ? w0 D9 R9 }& h4 ptvb now,tvbnow,bttvb面坯原料：& k9 Z* K& p' w p7 I t- V
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
( W0 j" N: a* L( z9 v2 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) I+ q) T( ~8 L! c% r, |
/ k8 a" n _; n0 `) B/ ptvb now,tvbnow,bttvbpizza酱原料：
/ P; M B3 N3 G' k% i2 x6 }) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
: W d s) p: _4 D' q. Y8 {# X6 |* l: m& j! F
8 ?( H4 h/ r9 ^7 j馅原料：! ]6 Q9 J( y, H0 E7 e9 w) X
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
6 s9 ^4 ^/ U" ` D" ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( n, L3 v$ G1 n. m. U
tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 J# W& _: w7 n7 D* z& T
! E% u+ K) E! _过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: K$ G, G, `6 F: }
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大. r: X" {( z3 a/ }
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；6 Q$ U- v8 c; J, n" i+ w6 e& a
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；
2 E; R# d) E- {5 p0 H; Q% x# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
$ c* A( b' }+ t H: I$ m! D公仔箱論壇" f9 F* j4 L/ p, B2 G. H$ ~
( g0 [6 `: i0 J5.39.217.76
! T3 E, Y" }( m& b/ v; o( }2 n公仔箱論壇
) d) n$ p$ {% R0 V8 V公仔箱論壇备注：$ L! `; I! Y1 t' _' e
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
| 