3 X9 z5 ?! M+ D+ m
' x7 s2 e1 l% L& W& M1 w
" p" H9 S! o1 Z5.39.217.76+ Y, j; m3 v$ R& u! U7 G! @
( m/ ~) }1 ~; b7 Q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇. ^) q) B) ^' q; `* H( w
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
% [+ u* P; z' _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 n) z5 X- c1 E. s
! m4 c5 p" N; _% _' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( F c3 G) ^# j
做法：
" K0 U1 u; |4 G# d1 z5.39.217.761、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, k% p7 l* g7 [
/ o9 I& F8 p: g" _; k
2、土豆洗净削皮煮熟后切片
4 R6 y2 v; M* o9 f( Y6 R, Gtvb now,tvbnow,bttvb0 z( P# {- I# q
3、熏肉切块( [5 U! Q+ h" }/ d5 ~; s% t8 D3 v, d
 : x; H4 \" e' E- m
5 p0 L# H1 E8 R* s O& A
4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。+ B3 J" [$ T) k" h b
* y; j* `3 ]1 O9 x( F# j* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R: c j6 [3 @1 m; m, }+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
, a4 _6 u" a5 }) X: o" P5.39.217.76& g2 ^) B. z) u8 l0 B$ j6 c; H9 D
注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
| 