( }1 I) A( {: m% U9 o% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S8 E# J7 A$ V2 H+ }
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3 M7 ~( u8 u, [! I材料：5.39.217.769 \ o" T8 B- k. W, Y' ~/ V
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许公仔箱論壇' p! J9 X7 q9 u: U _; q1 v
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# F# f+ F4 @+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) ^0 \' x- K1 P4 X. a4 ~; V1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝公仔箱論壇, q' P/ f9 K4 E' y" ]; `
! t- w- _8 |& X( N0 n1 A5.39.217.762、土豆洗净削皮煮熟后切片: X% U- O( o7 a8 u" D) ]
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3、熏肉切块5 F' q2 j I: |# x) q8 a0 j5 z( x
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
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- e c3 t( |% J8 ]5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" H; S0 J- A3 _( x+ z4 p! U+ K) ]- e( a
5 K4 D5 T3 t$ Y( p! @- ^8 R* j- atvb now,tvbnow,bttvb注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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