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% T0 Z5 X" x* D公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! P8 l `8 L. w g2 B. u
6 _& h/ R6 D9 p; x: A V猪扒4小块、公仔箱論壇$ y# b9 o9 v! S1 ], l4 J
红酒1小杯、
5 w- P1 P8 k5 }- G) }柠檬1/2个、
0 l+ \) H' a9 z( l2 F4 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋葱小半个、
0 O" w( y+ E* E1 K) H9 n公仔箱論壇面粉20克、公仔箱論壇" S! G6 J# P( {. F' Z
糖1茶匙（5克）、# `! x* `. z; x# R- t# P/ @
生粉1茶匙（5克）、
. ]9 x D5 Q& c. B- l& \tvb now,tvbnow,bttvb番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）tvb now,tvbnow,bttvb" t7 p% U$ h$ Z- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' ]" }/ ~" J# I B' o: p
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# l! d1 d, V7 k/ `2 |+ t* J5.39.217.76做法：
3 I2 S5 n- r( j4 i" z5.39.217.761、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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& }; @, U# B' N% X7 Stvb now,tvbnow,bttvb2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。/ ]; U, X& V- `$ u3 z L8 _$ @
0 G" S/ m2 q. L2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。5.39.217.76% \2 x; h3 y. q9 h; s. b. j& R
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( {8 i9 A3 g
. T5 m* A& ?& h6 Y5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。6 j% x' ~1 i1 M2 I4 |
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。公仔箱論壇3 H- ~! O* g5 S9 ]* s
( B( F: f8 ~' N5.39.217.767、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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