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% _4 O$ ^% b- `( m( q材料：5.39.217.76, a# P4 X! o* Q# q
. o# s" L0 [7 `6 H% q猪扒4小块、
* \# M7 k* `7 c" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红酒1小杯、
0 L, ]9 } p( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柠檬1/2个、5.39.217.765 U. f& K3 A8 v
洋葱小半个、
% h2 A# U K/ u$ c% I- y! G% d' r5.39.217.76面粉20克、5.39.217.76; A5 |+ d( R' t% {/ l
糖1茶匙（5克）、
5 A% Y/ [) x6 ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙（5克）、
6 z- O8 P1 ~3 m# g3 @3 h d4 s番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）5.39.217.76$ g% B$ w1 M. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- R- }0 J& `
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做法：公仔箱論壇6 d: {: F/ M7 {3 j" y1 Q) o
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
5 b% b5 {7 M8 c1 n! D6 y0 O( G公仔箱論壇5.39.217.765 S- A- k( J3 {
2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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; {5 S8 A4 m, \+ T5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ ~% N, l! s) b) M
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
7 Q c& V8 |! k+ M: ~1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u, X6 R) i4 }2 i1 B+ l) C, Htvb now,tvbnow,bttvb6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
4 \ R% G& o9 {" B5 I2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, ^9 h4 d" w* ?; d4 Z5 o
7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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