8 G; c6 w7 P1 @, g oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油雞
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5.39.217.769 A# a3 @: \4 m7 H: U% T# T# Q
材料：
* |& A) Z) C0 y9 m, V6 N; K. q, Q雞腿（切塊）──3隻, C+ o2 s; c2 q6 L! z
薑（切絲）──1小塊
2 d9 m t4 k1 p4 `1 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許7 t j/ N5 M+ f% X2 a9 J6 ]
蔥（剁碎）──少許
$ u' q9 ^. F$ _4 g( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切段）──1條# a0 l+ K. {* i) V% C
清水──半碗
. h& J1 ]/ X- J$ {" ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油──2湯匙
& Z6 c! R* _: e% O, o( P& o公仔箱論壇糖──1/2湯匙
# R1 ~4 ~; d% @9 c4 w: u7 V8 z9 P3 rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒──1湯匙
: X: Z3 A% A5 A, x Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油──1湯匙
E/ z, n! U) U+ @. p' G) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──1湯匙公仔箱論壇, y4 J: I: P% ?' G% A
黑醬油（調色）──少許
. w" B: `- B4 u, _/ Q4 J- c# U, I7 r公仔箱論壇
1 n) [; g+ u7 w! n' U, }/ H做法：
/ C7 E' w4 `6 {2 c1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
0 m/ b! d: P! N; g- u e5.39.217.762. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。公仔箱論壇6 e k5 L: a2 k$ p; }! L
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
2 ]2 o! g4 o. Y9 p, D( I& Otvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。5.39.217.76( v8 K; c) e" Q3 U
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F" O2 O1 ]( j* |5 c0 {公仔箱論壇麻油雞5.39.217.761 k6 ]% L( ?! I; Q0 p; V, V. o
' N" z$ {9 A) X4 r+ R9 { A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E* ~8 r; R/ n% `4 E5 btvb now,tvbnow,bttvb材料：
) z/ @( T; P4 t5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿（切塊）──2隻
% V" X/ X2 |6 q* v6 Z公仔箱論壇薑（切絲）──2塊6 l9 w9 Q7 v0 l% M" K
蒜米（剁碎）──少許
7 d3 v" @$ y+ q9 ?蔥頭（剁碎）──少許/ x7 V1 y; P( b( h6 S2 J7 m
清水──半碗
9 ~/ L7 A; g. utvb now,tvbnow,bttvb紹興酒──少許
P4 M2 _( e6 }+ F6 x: V醬油──1湯匙+ N- ?- z. q) |7 D
麻油──3湯匙
8 ^% J1 {+ l9 T/ |. A( e黑醬油(調色）──少許9 C3 f2 r4 {, H$ i4 z
, ~' X" B% |: a
做法：5.39.217.76( K: c! [3 H" P0 m5 ?2 k" \' |- |, w
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。公仔箱論壇8 |* M* Q5 S# [" h/ Z4 \
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
' j! c A9 e* Q# P2 btvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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) O" T/ l8 k) [( F1 X公仔箱論壇
1 L! k w$ U+ m5 k7 {1 O) J. g# U2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o5 L. Z: d/ e( p( H公仔箱論壇
" X9 o% b9 }/ K+ i7 g# a( t7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g0 ?7 Q1 G+ Q5 c1 q; x: W
藥材雞湯5.39.217.765 X- k0 @% a. ?# R
7 A. M1 s U( C0 F" p1 V% `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 C! N! S. G. Y; d! j- \1 T
材料：
; D' f( a! ^0 K( b藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
% {* A# w( d. T, B: @tvb now,tvbnow,bttvb清水──4大碗
I9 ^' n0 W; S Q# @' H5 h8 i4 F: M& ^雞腿──4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ @ e( Z" \, ?) \
鹽──少許
0 W9 Z' \$ q! I0 s3 T公仔箱論壇
0 a- G' b+ e% \做法：
) g3 G' ]( P$ @. u+ q公仔箱論壇將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。5.39.217.76, P1 r( y4 D7 o7 l! Y' d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 Z+ [( P4 d. B. D, `' t
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4 o* b) h9 Z7 b+ e6 N( F醬油雞5.39.217.767 k# G4 O* U- i2 g
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; ?$ c0 S9 [) P; B. y9 v# S3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇1 d; A% i/ Z }( ~
大雞腿（切塊）──2隻
7 _$ l6 E5 W- q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許& E W) Y) m e
八角──2顆tvb now,tvbnow,bttvb( G& L6 `8 h; r4 r8 ]/ }3 R3 r
清水──1小碗公仔箱論壇: H' G1 w2 Y) Y
糖──2茶匙
/ g& D2 ?, Y ?8 d( Z* L5.39.217.76醬油──5湯匙, ], b3 O% s5 p* T
黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m p' }1 ^* C) Y3 |% h
公仔箱論壇4 y6 h7 E0 w4 V
做法：! [2 x8 V) o' O0 c7 b( i
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
/ U+ w+ x# ?+ a. v7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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