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蠔油雞tvb now,tvbnow,bttvb- u: |* O# l9 n4 |% n* M
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材料：
3 \- i0 `8 W* N. }3 Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻6 D3 b& {. Z: `5 X9 t% J! M
薑（切絲）──1小塊! V1 u" l. k5 y
蒜米（剁碎）──少許
% ]( C' t& c1 ~. b1 @; Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥（剁碎）──少許
3 I5 K6 o, f$ z) U2 [& ]& ^tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切段）──1條
4 w# Q$ _7 H9 D' ]8 H) T清水──半碗
8 o& h" }! g, S3 T o! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% A4 V$ ~6 M+ O& b1 U, n
糖──1/2湯匙5.39.217.763 l* k. U& U3 K/ B
紹興酒──1湯匙
) P- o# V" ]2 J, W0 {: T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙
: P" ^" L- [$ |. f8 {2 f/ z麻油──1湯匙
5 s( q. {: A' f: i0 i% T: X) L黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 S! I. ^. M! K# x6 l% l/ I
* a* o% X/ f( Y+ z公仔箱論壇做法：
% Y$ D' n8 v& {& c2 r& Btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
# {+ K2 P: A3 W( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 X3 R9 c8 U9 r8 R- i
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。" r: O$ ?' l! z8 u* P! u9 Y9 V
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。3 K) b% ~7 o y& |1 W- N
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9 v$ A# Q/ H) S$ `+ k麻油雞
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: J3 q) K$ y: H3 G2 K/ e公仔箱論壇材料：
; f( I/ L: N6 D7 g4 W$ n5 P" l+ G, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿（切塊）──2隻/ F# m$ k9 p6 j& m' D* S3 C
薑（切絲）──2塊/ b% d# `. `$ U
蒜米（剁碎）──少許
* T8 B, x3 [ V6 R蔥頭（剁碎）──少許公仔箱論壇5 l H y, \- R" ]
清水──半碗5.39.217.765 h4 W. ^! x" E( t! k5 o* j7 {$ g
紹興酒──少許# _; D$ B- Q& D4 W, C. o& t/ c
醬油──1湯匙
3 n: y. J" H1 E. @! x& b DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──3湯匙( z* K9 L1 w+ ~; R2 p4 d
黑醬油(調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 m5 o: S/ G% S
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做法：7 b1 s# U* r) N! w5 E% M& o( R
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。( F: m2 P; u1 S4 f, ~/ t
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。5.39.217.76* e/ B* r% i6 C6 R1 ^# d0 \% u
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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$ z+ ~- j" a3 B5 |0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 J" C8 V' B! F' E
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藥材雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ q! Q$ k/ ?0 L: N% e8 E, j
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* J6 X n/ D1 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76+ S9 r. Y( W& n1 W: K& Y9 N' ~. D3 o
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
; l6 v- k( d w6 q5.39.217.76清水──4大碗
3 {+ E7 _9 S. |& t4 {4 C雞腿──4隻% F7 G; U4 \5 O8 U2 Q @6 I
鹽──少許公仔箱論壇/ Q2 N9 H+ j) N% R! m
公仔箱論壇( S5 M! Q, S4 P6 g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 I, \5 {5 k/ Y* ~6 N
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 q( ^) N4 l. m3 ^/ L% I
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+ A/ `/ p6 R O. l' L2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇 y$ q9 p& O& l- w% e! e* ?* A0 @
大雞腿（切塊）──2隻
7 H: s' U. D9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇- o, v! m/ v4 \
八角──2顆
) z3 d/ J" m+ `( F) ?5 r5.39.217.76清水──1小碗
9 R) R( A8 [9 `; O8 s! g: S糖──2茶匙
( d7 {2 T1 T8 P# |0 w4 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油──5湯匙5.39.217.765 E' B- z4 l! U! E6 _. f4 S1 R- G$ t
黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb. K0 s- d3 s9 e& O) B! z0 h& G3 p n8 ]
- G- S( ]2 z8 f4 w0 O; d9 E; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
C6 u2 i! R$ n# }. q9 _公仔箱論壇1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。* d, J# P" L4 W; Y- n
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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