[中式食譜] 黄金菇烧蹄筋

lengzaino7

1 b  a' v/ Q) |4 {' ~$ e7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ \# _- O$ c( _
5.39.217.768 N, I2 A$ U* }: A  n; f* c; r

# p) G8 ^3 y* s/ N4 U3 \5.39.217.76原料：& K7 N2 s3 R+ q0 s7 A7 G
水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。
1 M. {! n+ s1 K) u# p, W+ O
9 p8 `# w3 A- [tvb now,tvbnow,bttvb
; J7 _5 x& j" W0 ?& |5.39.217.76/ O; [/ D( \' o  v& y1 w, _1 A. B
制法：7 d5 I! X1 _3 p- F2 |! J) w, V
1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。
' Q: y" u+ U6 r; [, D9 L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" u( z5 [6 r' {: A
2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可