[中式食譜] 醋拌双色菜

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紫甘蓝、卷心菜各100克，月桂叶1片，醋、芥末各适量。# e" f0 R) N" U: m/ [' I) R! ^

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" {% A5 R2 C8 V# y5 F) R3 i# x制法：
& ^- m4 K2 r8 b3 w) D0 z5 Z1、紫甘蓝、卷心菜洗净后，切丝，加盐腌渍30分钟。
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! J( |/ n5 o* q, i3 m( l2、月桂叶、醋、芥末混合，加水小火煮5分钟成味汁。
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3、将味汁和腌渍好的紫甘蓝、卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。