[中式食譜] 热内瓦蔬菜浓汤

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热内瓦蔬菜浓汤
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原料：5.39.217.767 B& j3 F6 N5 O6 a3 c' z) o1 D
甘蓝1／4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。, W9 ~8 ^/ V4 `6 u- p6 c. Q

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制法：
) i& u0 v& J; x4 t+ k1、甘蓝洗净，切小块；四季豆摘除两旁老筋后洗净，切0.5公分小段；胡萝卜洗净，切大丁；马铃薯去皮后洗净，切大丁；番茄去蒂头后洗净，切片；西洋芹菜去除老筋后洗净，切片。
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2、烧热3大匙橄榄油，将所有处理好的蔬菜全部放入，炒软后倒入素高汤，用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂，再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味．公仔箱論壇: t! _4 v2 r# `+ [% s9 \

* s$ M4 V; e9 h& k% `  \3、熄火后加入松子酱拌匀，最后撒上帕玛善起司粉即可。