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: L; Q, V! B. J公仔箱論壇公仔箱論壇. a: Q) I1 _! I2 @5 `2 @
材料：
N" S x9 _: v! K1 }(1人分量)豬扒1塊，
( `; ^4 J! h) _, b適量面粉，% c" X8 | T" r; ^: ^
雞蛋1只，5.39.217.76' p3 r- g# W4 Z
適量白面包糠，
4 k5 g. ^- i, {* G8 p, l9 h: ~# t2 `公仔箱論壇清水500毫升，
# A/ v9 {2 _# F1 Y1 d! B$ N( n1個東京醬油味生面。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ ^& G% o [+ m
鹽及胡椒粉各適量。5.39.217.76+ W3 A& l) a- B) H
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6 ^; @ t: t" u/ _3 D8 j5 j/ }做法：0 t$ Z; A- U+ r* V
j) ?8 q' K: P+ ~: Q: S/ ?+ n0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。# Z% G% y8 w- _1 A- E7 P
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。# C2 e! T1 b2 \$ c
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
8 S! U7 ~- ? v5 c/ z5.39.217.764.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 " }" G- A7 ]: Z" d
" R3 B! ~) `6 S- d4 W( h9 E5 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; P+ o: f: f( N
烹調心得：
: j+ J# c- V9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 J% o G: j6 Q+ R# I: I
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制作時間：
' D. J, S" P7 ?! |! a8 o公仔箱論壇15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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