/ G! S2 i' q9 D" X K G7 u+ B$ M5.39.217.76
0 t1 t0 `2 H' Z- I; V" u. H6 |) B5.39.217.76
, C! k* ~" L6 q/ @2 \4 k: [公仔箱論壇
$ R9 m7 u+ f" `# |4 H" B/ S2 i材料：
# a; t" i, w$ j- S4 j# `* u2 ?tvb now,tvbnow,bttvb(1人分量)豬扒1塊，1 l9 A; ]6 O# Q
適量面粉，
, d4 r! T" q2 V1 S+ j- M3 O% W; Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1只，
- e: x1 s2 Q6 [公仔箱論壇適量白面包糠，
. U( j7 I% H3 O% Q. R3 K& D* j清水500毫升，
: x9 c8 ?* v$ L% S9 l) k0 x, \- ?% _1個東京醬油味生面。
; f4 y: d% a4 m, z3 d0 a公仔箱論壇9 b4 u. D4 j# P* W. b1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 _: J, s- j1 A& F w2 |
- y8 Z$ q9 C! b+ l% n
調味料：* P; F% i5 I. `
鹽及胡椒粉各適量。
/ G. [2 p9 d$ U! U- Z5.39.217.76
# ~6 E' P: b# j ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 E# C, L* J- m/ ]) a3 X公仔箱論壇
* g7 R" j8 S6 C' x5 E6 ?: L做法：
6 A* M) k O2 A R# D6 J: ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ~+ v( U8 \$ h( X) ?) ~8 y
1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。2 _% _& d: W4 _" J3 z
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
! s' G' U6 ~+ ]3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
; t T0 x6 ]4 X* k4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 公仔箱論壇/ V: E* O8 U( l/ J7 t: T/ L$ j" M1 d
, G+ ]& p- j) B/ g5.39.217.76
0 h* \8 H) g+ l9 A$ q3 A5 Utvb now,tvbnow,bttvb烹調心得：0 D9 [, r* k1 ?+ d: E5 t5 W6 V9 i* R
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" ]3 K, j% i- g/ g
( s) a- V3 @8 G1 }( C0 N+ y9 g公仔箱論壇
' c x8 b/ y3 L* z% s) d* s公仔箱論壇制作時間：' K! o3 p& r( @+ _; U" d, E6 ~. X
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
| 