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材料：
1 s( v* j9 R6 m$ a7 {1 _% H1 n! Gtvb now,tvbnow,bttvb(1人分量)豬扒1塊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- P, v9 h: c7 l! P9 {' T) x
適量面粉，公仔箱論壇0 p- @9 f& E& R+ a
雞蛋1只，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; c+ \; I; V7 _4 b5 ]
適量白面包糠，公仔箱論壇# q' C7 Q2 w5 X, j* H: p. f
清水500毫升，tvb now,tvbnow,bttvb- n1 s* }/ y% Z ?% n2 V$ ^& t( _
1個東京醬油味生面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i$ E$ s3 |2 y3 g5 J: L: Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* D8 g! A- x% o& N: o8 | N0 F
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調味料：. k) U4 K8 p$ G5 x1 R
鹽及胡椒粉各適量。
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$ T) C) G3 h& d! F* j# p做法：公仔箱論壇/ v! K& j! z# W- U J3 h
- M& l% d% x6 u5 S) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。公仔箱論壇7 \/ [# L4 D8 g. J
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。$ x) {, f3 D. l) r% O
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
3 N! o* j. T5 {, K. ^5 V$ i7 `# k W4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：公仔箱論壇* x+ w3 w2 z- @: h* B- c' j
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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& y' n7 c5 ^! u, T' m制作時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 ^& Z& Q9 ?/ ~) k* U" [6 A
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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