[中式食譜] 醬油味生面伴吉列豬扒

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. w2 v2 ?! I) {+ J) X% _tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇, K) y8 J3 ?+ c
(1人分量)豬扒1塊，
) I1 E; Q$ V8 ^! ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量面粉，tvb now,tvbnow,bttvb) q+ f8 ?! W' K1 n0 p/ B3 u2 g
雞蛋1只，5.39.217.76# g" `9 H* L5 a& E
適量白面包糠，. z5 d( a. J3 g8 L. M8 x
清水500毫升，tvb now,tvbnow,bttvb% J, Q2 J; T" r) n% B
1個東京醬油味生面。8 E, H9 Z/ X4 `3 U; p# ]

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調味料：5.39.217.766 ^# M- D( e  }+ c) a: {. x
鹽及胡椒粉各適量。
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$ ~- y$ d3 w: H2 I2 r做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! b' s: R& k; D
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ O4 w) V+ ]% w
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
/ c& [% }9 `: i' ]) G- V4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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- I9 `$ q" G$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' A; K! ~( ^3 T- s3 ^; x
烹調心得：
- g/ a/ j/ V9 T. a公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：5.39.217.76! {6 l1 m5 P% e. }1 W& G1 R
15分鐘(除腌肉時間)。