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公仔箱論壇+ J- O7 w/ D! K- X7 ?7 B. k
材料：
& K. _# L) x+ i( ?6 |2 q3 u d5.39.217.76(1人分量)豬扒1塊，
2 f% |3 B! c& k* c5 _/ p& F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量面粉，
( B2 |7 J7 c$ p; ]. _$ c! j雞蛋1只，tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 [8 R5 j1 p, ~
適量白面包糠，
% `7 W# `. K9 R% [公仔箱論壇清水500毫升，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- d5 h. r# M1 G& |, N
1個東京醬油味生面。5.39.217.766 v6 B2 O; r9 i: X! h
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; U- f4 v! R1 q3 l2 M! Y4 |, Y$ q公仔箱論壇調味料：
# b) N! _/ Q8 o h: ?7 i鹽及胡椒粉各適量。
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G6 S* \" D$ D* H7 Z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& q- y$ U4 \8 g( I
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, F& r8 z) {6 ?0 {0 P
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
7 [9 B3 X( \: t7 O' J! _9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
7 j2 k. }0 c3 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& F3 A7 i; }. o6 ?4 F
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烹調心得：
1 X; B- D+ E; P+ l/ S' C5 v將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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, E# J5 R! F6 M5 \公仔箱論壇制作時間：
* a# c3 T t! s1 ^15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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