[中式食譜] 上汤菠菜

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9 d# t. G( W5 {2 s) [# \公仔箱論壇公仔箱論壇4 q  A4 Q  e* a5 s! y
材料：
* a2 w( @7 O7 |菠菜1把、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& e5 t% m4 Y3 t* n
皮蛋1粒、8 Q' q4 J, \1 Z+ {9 }( m
咸蛋1粒、
! ~2 \$ I$ E' i: f# ~- \tvb now,tvbnow,bttvb生姜3片、
7 s* A6 k6 ]- ~6 |1 k1 g+ ^& W& Ktvb now,tvbnow,bttvb鸡汤100毫升、
4 C* P% F3 x& K# ]9 y$ s  y5.39.217.76白胡椒粉少许、公仔箱論壇1 |% F4 g1 t/ Y& \% R
盐少许。
8 d# d2 D8 X$ h0 o! s. M3 }4 G  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 S  I& D3 g' \  B# I, i

% R, u. X3 m1 j" i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z1 J; Q0 g4 M

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做法：/ l; \4 N9 k) s& A# i
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
( O1 H2 H0 g( P2 a$ R% z2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；5.39.217.76& r" c3 {( i. x. p, e' M# ~- Y
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  |' T2 d/ h+ y. o5.39.217.763、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb& x& H# m" J( d. G; a0 F

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! a1 y" e0 |6 L! n* f% k# l* O/ z小贴士：公仔箱論壇6 N" O4 _1 M: c% }$ E7 a
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!. Z9 `- N% F# M; m% s6 |) N
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。公仔箱論壇$ u: C! r4 b) C# ^% U! |" K" z
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。