[中式食譜] 上汤菠菜

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皮蛋1粒、
, ]3 u# F7 T& h/ u咸蛋1粒、
6 w9 P, l: u+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜3片、公仔箱論壇* X! p. H: B4 E, ^
鸡汤100毫升、
9 B( z. K' v2 n0 p) ^' p白胡椒粉少许、: g8 G  C  {2 i
盐少许。5.39.217.76. s7 |1 U0 w6 h! x' t$ j% f) U6 S# t

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5.39.217.76/ v9 l) {; Y& R6 b# U1 R6 D4 a( S
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2 f7 }( v% G1 G  C' z+ U公仔箱論壇做法：+ ~2 w8 {; t$ y( z, `' s
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
$ V8 N% Q- o7 o* Z5.39.217.762、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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& W3 D/ F2 [$ m7 @8 _% g" r# x0 Q公仔箱論壇小贴士：
) K& ]: |1 x+ A1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!: X- a; U, u7 R, M; Y! ^# C" Z
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。公仔箱論壇0 A9 u8 n$ l, M  H$ D5 e
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。