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4 s- j4 i# ~9 R" H5 d【材料】' f- D9 }7 Q, d' T! e- m
餅皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 @( L* {6 W. k' s8 k
清腿肉 1/2隻
+ v" i/ {. D2 P低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( U; }* C1 |) Q6 i* x' _
炸油 適量
7 R7 r( `/ p( A: n4 u7 d+ n& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬 適量公仔箱論壇: W1 h& c$ E k2 C
生菜 1片
; K& w+ D& p) a' M! v H2 ]5.39.217.76青椒 適量! H. j( e, W1 c& l8 v5 q& \, i1 c
紅椒 適量公仔箱論壇$ M+ Z5 z. S8 X3 p" N+ K3 n+ C, W& B7 z2 ?
美乃滋 適量( z0 R5 v5 y, f" V2 n* c
Ｂ.鹽 適量
! i) V& |4 U5 G6 N' A* g/ x糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, z# t) X+ O# K$ Q& o
卡士達粉 1/4小匙5.39.217.76" a! I0 p3 p; a' M2 }' ]
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 ?- u4 r8 E
低筋麵粉 適量$ R8 e3 {* E B+ i' f4 z+ [
粗黑胡椒粉 適量
- M! e" @( k4 M4 [) W6 s( ?5.39.217.76水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# E0 B& r u3 O8 w
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# D. w0 z) {
沙拉油 1大匙: j! |' `" x, m1 Y4 B/ A' ^
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) m/ O3 [& N- G3 a+ d6 Ztvb now,tvbnow,bttvb& b: ]" C1 | b9 ^/ T* d
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【做 法】+ m2 n* u) i" F2 u% r' G$ k
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。. D) D R* ]: C, ?
. a" w# ?- q/ M4 E公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
- \# \8 g4 x7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, `1 r% {8 v9 i# M
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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3 Z _/ I% a, V5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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