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$ z# Q; s' M& f" A' l! L【材料】. {; V% f v* C3 S) H8 @
餅皮 1張
5 _3 Z% _8 H- }6 x* w& }( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清腿肉 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb: |5 t6 j! P3 r* ~
低筋麵粉 適量公仔箱論壇3 D1 B' x: I Y/ S+ {
炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) K. o/ F, }, X. ]8 ~/ I" z
莎莎醬 適量
2 w( v; n9 Q n公仔箱論壇生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, [8 `7 U9 j# Z
青椒 適量
6 _9 ?) o& J# W3 ^& Rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量5.39.217.76& ]) k `6 w( X& b; L$ B' f
美乃滋 適量
/ u$ o1 K7 J. B3 q m' C# A) lＢ.鹽 適量5.39.217.76( r5 A+ |2 c% o1 u
糖 適量0 p6 V) P' F, [7 h
卡士達粉 1/4小匙
7 J* N& _+ X1 ?+ m玉米粉 2大匙公仔箱論壇7 S# u; w, W# V
低筋麵粉 適量
/ {' {+ c# b5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 U& w. x" u4 L1 l9 f- o- F0 V: I
水 適量
! L5 _' N2 a7 j. K9 T蛋 2顆9 u, u$ c/ g& t
沙拉油 1大匙
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* m) U- ]& f* {+ a1 L# @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】. }, q& i3 n( C1 e( D* J# ~. T0 e
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
' f' O6 q) W1 T" l' V0 h0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 ^+ _9 X0 I0 z+ d+ s0 C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
2 _% q& h- n* |" Y1 ? 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。5.39.217.76/ ?/ D: s2 s( {5 n9 H
) j0 D; p8 X9 g1 Q! L+ ^( i& M3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。5.39.217.76' U O8 f: h9 R) g' g
. c8 t& n6 _" [! K3 ?6 R7 ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.5.39.217.76! y; B3 |; O! M4 K- `
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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