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【材料】
7 e7 Y& B o# ^% q% T6 y: G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮 1張
9 [) u+ s: b' p6 z" Gtvb now,tvbnow,bttvb清腿肉 1/2隻5 K/ y% r h: h$ ~7 d! M" ?
低筋麵粉 適量4 \3 X! B. b" ]9 R$ N8 S+ u
炸油 適量公仔箱論壇4 U: a- N! ~/ Z6 r! ]: w, r- E
莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb& E ]- j$ X$ R5 n
生菜 1片5.39.217.76. ~' z4 v P$ E) P& d e' |: G3 Z
青椒 適量
/ X5 f$ N+ m- b' Z7 y1 a. r公仔箱論壇紅椒 適量
# ~* ^; c; z; j6 e$ t ]- l W美乃滋 適量
& n$ f3 Q) `! pＢ.鹽 適量5.39.217.76: h" a0 b3 i0 G0 s; S& l% Z: |
糖 適量
1 b" j: o8 w, g- J5 U+ I6 F卡士達粉 1/4小匙
) Y$ D0 t% I3 d0 H: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙
( l1 L% s, n* q o' o* V3 O) E* t# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量
7 G/ Q) {% e( ?% k5 p/ M粗黑胡椒粉 適量公仔箱論壇 U9 F+ X4 J+ w4 _6 l2 ?
水 適量
* |$ I. l( I9 y" m% R+ v: F5.39.217.76蛋 2顆
4 f, \0 U; [8 f% m5 e3 xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
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【做 法】
* O+ ^6 ?; A) S* }1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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) h+ s! V* ?9 L p" r' d. k2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
% g( `/ M; G) W7 D/ h6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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& J3 B6 z6 }( o1 _# a* W9 g3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.tvb now,tvbnow,bttvb, h3 R$ O4 H' J7 }# \
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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