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【材料】0 G8 U0 X) p { T! e; m( g0 a: N" A5 d
餅皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb$ P( m+ t# X2 p# V% w( ^
清腿肉 1/2隻3 ?1 N! _5 w, i$ j9 @8 S! g% p5 C
低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ `7 ~1 ?' O t9 X
炸油 適量
) d8 i0 J& T% D- l0 C0 J$ J1 k5.39.217.76莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb) `4 e' Y& s* P0 J0 w! n
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 R6 V' H% g, K7 ~* B
青椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ o+ V8 r& a E) j
紅椒 適量# \% J. Z* d8 M8 o
美乃滋 適量
- v' ?$ k) u1 y: |; b! gＢ.鹽 適量5.39.217.76. b2 Y* A: Q S
糖 適量
6 Z& _- y6 C; K T1 n4 S卡士達粉 1/4小匙
: k0 ]( ]- y3 W# f6 K1 v5 v5.39.217.76玉米粉 2大匙
) m2 X% j4 z# `0 B低筋麵粉 適量
2 ?' s! l' G5 H: P5 B' r) t粗黑胡椒粉 適量! g, M1 }; n2 j+ P8 Q
水 適量
% I: x* H! O+ r5 k" i) O, S; v蛋 2顆4 s) g- Q5 P: D* H6 K, x, N4 t, O
沙拉油 1大匙
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3 K6 E. B" Y) U/ M公仔箱論壇【做 法】5.39.217.76/ R% p+ C. d3 E% T- q
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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' ]6 f$ m4 u) o2 D6 T2 }, ftvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
1 l& Z4 A* k! W7 g5.39.217.76 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。( f! B$ _( m- Q+ o
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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3 g& ]+ H, i8 E' g7 s& _5 H公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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) g& W( a0 o r$ K5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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