[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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/ \/ i5 ~7 O* R" P. i5.39.217.76【材　 料】
$ o8 ^' r. U! ]; P6 |- k5 Z5 P公仔箱論壇絲瓜     1條
7 @% N5 C+ x$ M5 C8 N+ D蛤蜊     300公克
& \  L( F+ {  T: Q1 Q  c' H) O) e  p7 t5.39.217.76蔥        1支
5 Y1 @: ]. \  ]  d/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲     50公克! H! A; P% G9 |# D( c2 B4 s/ P
米酒     1大匙
- t% g& K$ B) ~8 x5 C公仔箱論壇鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb) h0 ^& C% o( Y. ^% N
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【做　 法】) G" A1 v. P  N0 K. j' v
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。5.39.217.76$ i9 S) ^0 R' Z% t4 }5 U- c# @

- s+ `# }$ v) h8 g: P2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。公仔箱論壇# O) a. p: o8 Z- s

$ k9 \- f# s3 U7 d3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。  l# o0 F+ N2 P* Z1 V4 f3 r

  c) F- M/ t8 y& `5.39.217.765.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。