[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】; x* C. S! x/ A4 A2 P% R5 ^
絲瓜     1條
: v0 }0 f7 S6 p" h/ T5 @5.39.217.76蛤蜊     300公克
0 g2 @. w4 _9 ?7 c- p公仔箱論壇蔥        1支
" G! k6 l  M' @  \' r3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲     50公克7 e" C! T/ K3 P7 k. V
米酒     1大匙2 ?# M* \0 B4 t4 Z
鹽        少許公仔箱論壇. }7 j  a: G- |$ _

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7 N" P- A  L" a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 Y% V- A% ?' {
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。9 ~. F- E  O# G  \6 B
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。公仔箱論壇, g0 W+ Q, D6 b# y* x

5 i. e( h! T/ @0 U+ h" F5 k' @8 u3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
5 K1 @: f1 D7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C5 f1 p- K; G8 F1 x8 Y5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。