[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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* G% L: l* J+ e1 |! X% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" X! E- u) i0 S0 g9 g; r; O5.39.217.76【材　 料】4 z) X1 x- O9 b; J
絲瓜     1條
1 B: p" {1 Q' }- y5 G蛤蜊     300公克5.39.217.761 p: B1 Y) q2 }/ J4 D) G
蔥        1支
, z1 d3 O% K' l* U8 h5 c/ Dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲     50公克
* l5 d7 {( `! I+ y2 t+ H: d; d米酒     1大匙
9 h; t7 X. Q4 a* B, o) H8 E6 Z0 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許
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# n" M, b* _  A3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 r! |6 h; j! K* z0 c6 q5.39.217.761.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
7 c1 R- e% T  P3 [* l6 c公仔箱論壇5.39.217.76! R% K4 X! c2 O
2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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- ?% i7 M& v, p5 P4 @1 Q4 {3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。5.39.217.760 v0 U6 @! E/ k" l" g0 o

0 M# f, D/ Q- [1 J4 l1 p5 h公仔箱論壇4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
4 J2 L+ [9 s6 A8 b$ P6 O2 b公仔箱論壇
# l, U8 I$ O2 Q6 Q# qtvb now,tvbnow,bttvb5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。