[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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絲瓜     1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# w# S, X4 E3 {9 n
蛤蜊     300公克
/ H" i, e( @! K蔥        1支
3 Z. \" j3 |6 V4 Z公仔箱論壇薑絲     50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 K7 F8 ~# }; {  b: ]/ V
米酒     1大匙公仔箱論壇! M. n+ ~9 t+ ~  P( t; p# O
鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* }. u) O) }9 a" p

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【做　 法】
! z3 Z8 Z: [* o+ F% k% I, g1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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, @# A9 {3 K2 u2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( _( X6 |* [8 j% m
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。