[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
1 h1 X! F4 g, e: D8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜     1條& U" a; N* F5 l* k% C- ^
蛤蜊     300公克
: ?3 [6 H. k& y% y+ X' y5.39.217.76蔥        1支5.39.217.766 \( w$ X4 l" x! R6 N& N8 c
薑絲     50公克
% c  t, [! k% b( j6 _: l* O米酒     1大匙公仔箱論壇# e* K9 y' a7 v( X& U( X2 q2 I
鹽        少許
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【做　 法】
- ?% J+ c# {: }tvb now,tvbnow,bttvb1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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6 S7 ?1 t7 Q2 M0 ~5.39.217.762.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。