[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 V3 }* c1 R# b
絲瓜     1條( H, D8 _! `9 Y
蛤蜊     300公克
- W. a% h/ B7 r, ]4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1支
4 x1 X, q" ^: S9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲     50公克公仔箱論壇* \9 V" Q" \$ p# C! N6 [: n9 }
米酒     1大匙  X# s% n: o8 C* T
鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 G9 M$ J# \- c
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【做　 法】公仔箱論壇# m: Z+ k/ R% n
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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8 X, J) F) r; P1 K" P& N9 L" D+ S0 O3 p公仔箱論壇2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。5.39.217.769 v* N  G  S7 o6 G+ S& j
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
5 F$ L: u! [7 h7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j8 ?6 ?5 i: h& s+ n& K4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。3 b3 E( P8 N. U- H
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。