[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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- V% g" g6 L2 e  R5 d! F5 ]公仔箱論壇原料：
: R$ Q; U" q/ B% v' n% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡肉250克，
# V/ r+ G5 v# W7 w: otvb now,tvbnow,bttvb莲子150克，, t* I. s" a! }- g; V
蛋清1个，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 R3 {2 b3 M! n# L
植物油、; X; _3 \: {! t" T* E8 r- C" F
淀粉、9 D: Y( v8 u/ v$ s
鸡汤、公仔箱論壇. L( [& ?% e# q, @( w5 w
盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A6 n( b8 w7 C8 f  _9 n* s
黄酒、
! Q& U- N' P" z% c) u: ztvb now,tvbnow,bttvb葱、
( [& n# X/ C8 @2 ^8 P! |9 k姜各适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 p  h: \( K  ~0 Z

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5 w; s4 @% T: N, P制法：
: [4 T5 y" ~/ d! n8 g1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  [: l" w, I& Q/ J+ J+ }

1 Z( b* @1 i( s- R$ @6 p公仔箱論壇2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z  |; H0 C3 U) S, ]0 a- i
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。