[中式食譜] 莲子炒鸡丁

lengzaino7

公仔箱論壇1 T4 V! h( a/ n9 ^/ \; P  ~4 R& @  l

2 V, u" p8 d, C8 i% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w; l) f" ^& ^. S6 [公仔箱論壇原料：
9 Z! x5 u7 h. D+ p公仔箱論壇鸡肉250克，
8 G6 Z' L3 n% A9 o& E- L# Z公仔箱論壇莲子150克，5.39.217.76  M( \' g1 y- K" V% m
蛋清1个，公仔箱論壇8 T  n+ F( p/ T
植物油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 c3 i) H( D. T
淀粉、5.39.217.768 _& o8 I; e2 T( R' _. l$ {
鸡汤、
+ P8 S+ b; F9 |7 k+ m3 u) U9 h5.39.217.76盐、
! t( n) c* t% l3 F黄酒、
) q+ D  j7 H: \tvb now,tvbnow,bttvb葱、( W/ O, w5 c% @+ ^- Q  o& E+ d
姜各适量。
4 k3 x7 J. v+ ^  V1 q/ ]3 k( Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 T; B- S" E+ R. T
- I; C7 c1 @# h9 U$ }
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# x. b: l6 w
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。5.39.217.763 L% y! I9 a' e$ r4 E: M4 t
  v3 M& \& D- w" w' D- E
2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。, \  _, M+ p+ C+ n! c9 w" y' \" l
" G8 t+ E0 @0 S' N, V6 Q
3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
6 w5 X4 [) H8 R$ h- e0 }5.39.217.76
" v- {( d; x8 [$ q6 Y! [% [/ L1 t4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。