[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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9 E4 y' R: r6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.76- ]' j; D: Q2 O/ V
鸡肉250克，& ], f, m7 t8 p0 K$ N- C3 f+ l
莲子150克，' @  K9 ^+ b" R4 ]
蛋清1个，5.39.217.76+ V, j/ H0 Y/ ^! M+ A1 f- E! P9 _
植物油、* c4 h9 P' d6 H$ q. v
淀粉、5.39.217.76: v! |/ r) C2 r' @
鸡汤、& z6 p& c* U- \2 \' @7 m
盐、
/ D) \- D' J4 N% O6 Rtvb now,tvbnow,bttvb黄酒、
7 O% m1 a; s9 n. h, h# E& a, P公仔箱論壇葱、
" r, y0 V2 ^' B/ a姜各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  o; z6 v  ?% |+ s; F  y

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制法：
1 r) o+ W4 ^2 `: G+ q0 a公仔箱論壇1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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/ G4 C% c1 k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。5.39.217.763 q3 ^8 Z; V4 s# I$ e6 j5 E

% \2 w% q( T# J: c; M3 G9 x4 X. j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。