[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：0 H! i7 y3 I. H# S1 G+ g; V- I( U
鸡肉250克，公仔箱論壇3 w4 d& X% ^  n, C0 H* C
莲子150克，5.39.217.764 t! \* U5 u4 \9 R$ Y) F7 g& T* e
蛋清1个，
2 ~) |" D  ]( F; S2 utvb now,tvbnow,bttvb植物油、
) W# D0 A: T3 x9 g公仔箱論壇淀粉、
5 ~7 V/ y, Y! f0 {; a. M+ s* Gtvb now,tvbnow,bttvb鸡汤、tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 t7 x  _) Q0 a8 G0 `
盐、
# v6 z; q& R% Y1 A0 Y3 G' U; ytvb now,tvbnow,bttvb黄酒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& L) i5 j8 K" y1 ]3 S1 _
葱、
8 p( L4 D; y; r6 u( J1 M' T5.39.217.76姜各适量。
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1 f/ z& v# j$ K( r* X4 r; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N  E+ d1 }) w9 _+ q$ D
制法：
% N. {% t" t$ M% r! v1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。4 n" K# O* `; D* K& a# M
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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8 l- T4 N9 `% z7 j- K0 n/ K% _3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。4 g" u7 k/ E; ~! x, Q5 H8 g- q0 d

3 k- Q8 B/ a0 W4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。