[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
8 j- Z4 b- ~0 h! ]7 ?5.39.217.76鸡肉250克，4 O% @3 l" q, |+ b! l
莲子150克，. l% \/ g$ A( t, B3 T
蛋清1个，tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 \; o% }/ i- a* B1 S) z/ k
植物油、tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 y; V* |: H- T
淀粉、5.39.217.764 y( |* O* P, w
鸡汤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 g( z: U4 Q8 O8 [1 ~) Y
盐、
( p4 t" T) D1 o1 d4 F. B' m公仔箱論壇黄酒、! V' a! `" e( p/ r
葱、
# q3 N& ]8 X9 S0 f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜各适量。
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4 x- r+ U7 W* p5.39.217.76制法：
7 I1 r( _) h: f2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h( R  a9 s  }7 N) T4 A* w8 y
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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3 _1 O, @) p, X9 P+ @4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。