[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
2 D* `$ ~; x5 ]6 A7 e0 a7 b鸡肉250克，
) d+ b# x4 z7 _4 R2 X公仔箱論壇莲子150克，
( N& ]0 r% X' ~2 ^' gtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1个，公仔箱論壇9 b* Y  q2 ?' {2 X7 T! j
植物油、tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ r5 Y3 @+ b. M1 ~9 X
淀粉、
" @% W; Y( X( T' f7 l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡汤、
1 u2 [" c) n$ b6 C$ T盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 m1 }& \% ]% |+ w
黄酒、tvb now,tvbnow,bttvb# x; n& \: o3 V9 |0 \! h  Q( C
葱、
, m6 Y) X4 T! u! gtvb now,tvbnow,bttvb姜各适量。& _' @9 l9 s; i% B0 T) b; H8 q4 ~

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制法：
& U+ o0 S1 s- o3 ?- q  N; I公仔箱論壇1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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4 O- w% ]% T2 ?$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。( t) f4 c8 U5 l6 r; Q3 o4 C- B
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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