[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：5.39.217.76+ a, c# J4 R+ o, E
鸡肉250克，
# h$ U! u7 D" ?, `+ b公仔箱論壇莲子150克，
. U3 e' N; J# l% X蛋清1个，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# m3 c' k. E  j  C
植物油、tvb now,tvbnow,bttvb- {6 h  {: [- \
淀粉、
/ V* E; H4 Q1 C; W5 g. U+ S3 R2 B鸡汤、5.39.217.76+ ~; S4 Y: }9 L+ G* q
盐、
; S- S7 Q. d5 ?1 s) p( H公仔箱論壇黄酒、
  X2 B: H. {2 h( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱、5.39.217.76% Z0 T: i* ?, @" X
姜各适量。
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1 N4 {8 {. Q  a. f( ~+ O制法：
# G) Z5 H7 {5 U) z1 z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。" o8 U; p8 Y* O5 v+ ]

* }: X+ s1 \3 q# w# e7 s2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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' \! W4 _# l) a# X! g) Y* I4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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